ty_126998672 2021-11-17 18:39

炒菜前，先小火燒油，倒入肉過一下油，鏟出后，再炒其他菜，快熟才把肉倒進(jìn)去，快炒然后鏟出即可，這里要注意的關(guān)鍵是，肉要細(xì)薄，且一定要過一下油，還要掌握火候；

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ty_Sciocco 2021-11-17 18:43

吃瘦肉在選購(gòu)的時(shí)候也要會(huì)選,不要選一絲絲的那種,我最喜歡的是瘦肉炒青瓜,瘦肉可以用嫩肉粉來腌半個(gè)鐘,先炒肉再放青瓜對(duì)半炒,不知道你喜不喜歡吃,可以試一下,

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