五香玉米脆片的做法?
主料:玉米片100克雞蛋1個(gè)輔料:大西大牛肉粉少許調(diào)料:鹽少許五香粉和適量五香玉米片:1。將蛋液倒入玉米片中;2.根據(jù)個(gè)人口味加少許鹽;
3.加入適量五香粉;
4.最后,如果加入適量的大牛肉粉,一起拌勻,讓每個(gè)玉米片都沾滿蛋液;
5.鍋中倒入適量油,加熱至五成熱,加入玉米片,用鏟子快速攤開(kāi),翻炒至玉米片逐漸變干;
6.這時(shí),將玉米片放入盤中,放入微波爐中,用700瓦微波功率加熱2分鐘,冷卻后再食用。
Jushipu.com提示:1。使用不能直接食用的硬玉米片;2.油不能太少,至少是玉米片量的1/4,否則<愛(ài)尬聊_頭條百科>容易糊;
3.加入蛋液后,玉米片需要炸一會(huì)兒,以免達(dá)到酥脆的特點(diǎn)。
4.剛出鍋的玉米片不會(huì)酥,冷卻后會(huì)變脆。