五花肉煮熟后,怎么做最好吃？？
涼拌五花肉材料：五花豬肉、啤酒、大蔥、柿子椒、生菜、胡羅卜。沙司料：蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。做法：1、五花肉切薄片；2、水加啤酒燒開，焯一下五花肉，撈出；3、蔥白切細(xì)絲，泡進(jìn)涼水里，去除辣味，泡好后撈出；4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當(dāng)?shù)慕z；5、沙司料放到一起調(diào)成沙司醬，澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可。
DASTR 2021-11-21 08:36
根據(jù)個(gè)人口味不同而選擇的菜肴不同看你喜歡吃什么味就選擇什么菜個(gè)人喜歡吃回鍋肉
樊籠也自然 2021-11-21 08:50
主料半斤五花肉蒸肉米粉1根紅薯配料2湯匙郫縣豆瓣2湯匙糖茶匙胡椒粉適量花椒少量姜末少量（4瓣）蒜末1湯匙料酒適量1朋友送的江西產(chǎn)的蒸肉米粉，非常的香，平常在超市喜歡買孔師傅的蒸肉米粉2將切好的五花肉放入大碗中，放入郫縣豆瓣、姜末、蒜末、糖、花椒、生抽、料酒、胡椒粉、油。3加入蒸肉米粉拌好，使每一片肉上均勻的沾上米粉。紅薯洗凈，切塊，鋪在肉的下方。4放入蒸箱中蒸45分鐘出鍋5香噴噴的粉蒸肉出爐了！
猛迪誦 2021-11-21 08:51
如果是沒放醬油煮的，那你可以做上面說的回鍋肉還可以做蒜泥白肉。如果是放了醬油的，那就用沙鍋，放點(diǎn)白糖，既可以上色也可以讓肉湯濃郁。網(wǎng)上搜索一下就會(huì)有方法的
五彩經(jīng)幡 2021-11-21 08:53
1.回鍋肉，但是我覺得卷心菜撕開，代替蒜苗也別有一般風(fēng)味。2.蒜泥白肉，（1）豬肉洗凈，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫?zé)幔瑩瞥鲛伤?，片成長約10厘米、寬約5厘米的薄片裝盤。（2）大蒜捶茸，加鹽、冷湯調(diào)成稀糊狀，成蒜泥。（3）上等醬油加紅糖、香料在小火上熬制成濃稠狀，加味精即成復(fù)制醬油。（4）將蒜泥、復(fù)制醬油、紅油兌成味汁淋在肉片上即成。
ty_浮生若夢341 2021-11-21 08:54
回鍋肉主料：帶皮五花肉（四塊錢左右）配料：紅綠辣椒各一至二個(gè)，大蒜（綠葉子的那種）一小把，蔥一至二根，蒜瓣兩三瓣，洋蔥小半個(gè)（可放可不放）調(diào)料：老干媽風(fēng)味豆豉醬,醬油、糖、味精、胡椒粉、十三香粉、料酒做法：1＼把五花肉先放到鍋里面煮，煮到筷子能戳的動(dòng)（大概煮15分鐘左右），撈出，放涼一下。然后切成薄片（越薄越好）2＼在煮肉的同時(shí)，可以準(zhǔn)備各種配料．把辣椒切成小塊，蒜＼蔥切成小段，蒜瓣壓一壓，洋蔥切成小塊。3＼在鍋里面放點(diǎn)油（油不要多，因?yàn)槌慈獾臅r(shí)候會(huì)出很多油）放入兩勺豆豉醬，小火煸炒一小會(huì)，這時(shí)就可以把肉片倒進(jìn)鍋里面，改用大火翻炒。4＼肉片炒個(gè)幾分鐘以后（多炒一會(huì)兒沒關(guān)系的），就可以把各種配料倒進(jìn)鍋里面繼續(xù)炒，再炒一會(huì)兒（時(shí)間長點(diǎn)沒關(guān)系），加入四五勺醬油、一點(diǎn)點(diǎn)糖，一點(diǎn)點(diǎn)料酒，繼續(xù)炒，炒勻羅~再加一點(diǎn)點(diǎn)的十三香粉。5＼這時(shí)候再炒幾下就差不多啦，加一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，加一點(diǎn)點(diǎn)味精，就可以起鍋了。PS：在這兒再提兩個(gè)注意點(diǎn)，配料不需要先煸炒，豆豉醬在煸炒時(shí)也可根據(jù)個(gè)人口味加入花椒及干辣椒！我個(gè)人以前認(rèn)為炒回鍋肉很麻煩，現(xiàn)在實(shí)踐了幾次，發(fā)現(xiàn)非常的方便。肉也可以多買一點(diǎn)，煮熟了多的可以放在冰箱里面下次吃。
