主料：給4個(gè)人做了米飯，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜2個(gè)，輔料：,蘆筍4個(gè)金針菇，一點(diǎn)春筍，4根小火腿腸，2個(gè)調(diào)料：鹽，一點(diǎn)白胡椒粉，一點(diǎn)油，金桔，12個(gè)五彩吉祥的年夜飯：1。將原料切成丁勝丁，放入盤(pán)中備用。

2用少許鹽打雞蛋。油鍋熱了，把雞蛋翻炒一下，放入盤(pán)中備用。

3鍋中倒入適量油，<愛(ài)尬聊_生活百科>加熱，依次倒入胡蘿卜、火腿腸、竹筍、蘆筍翻炒至七成熟，然后倒入金針菇、大米、雞蛋翻炒2分鐘，再加入適量鹽、白胡椒粉、雞精翻炒均勻，即可上碟。