BWksLJOL#p#zhou 2021-12-01 20:49

要想學(xué)到正宗的豬腳飯就要做的鹵水的配方。深圳神州技術(shù)培訓(xùn)中心就有的學(xué)，聽說學(xué)了就可以出來自己獨(dú)立的做，那就是學(xué)出來技術(shù)的獨(dú)立了，而且料什么的都不會保留喲

---

藍(lán)色妖姬BL 2021-12-01 21:04

1、材料：豬后腳1只、萬巒豬腳鹵汁1份、醬油膏4大匙、蒜泥1大匙、細(xì)砂糖1大匙；2、做法：豬腳放入滾水中氽燙，撈起泡入冰水至涼，再放入冷凍庫中急速冷凍約1小時，再取出備用。將以上配料熬制的鹵汁煮滾，放入豬腳，以中小火鹵約1小時即成。可切片沾醬食用，將材料2拌勻即為沾醬。

---