包菜炒肉片怎么做好吃？圓白菜炒肉肉片兒還裹淀粉嗎？炒菜<愛尬聊_讓生活聊出新高度>的時(shí)候還加水嗎？

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啊啊啊星 2021-12-04 08:39

可以是可以，不過不好吃，茄子的口感另外兩個(gè)菜相差有點(diǎn)大，而且茄子適合悶，最次也是要煮一會(huì)的，那樣的話包菜就會(huì)失去原來的口感

建議茄子單和豬肉去燒，或者只用茄子拌個(gè)涼菜吧

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E34****94 2021-12-04 08:44

－ 準(zhǔn)備食材 －
圓白菜 一個(gè)
五花肉 半斤
大蒜 適量
郫縣豆瓣 適量
老干媽豆豉 適量
花椒 適量
鹽 適量
老抽 適量
白糖 適量
－ 步驟 －
1.熱鍋涼油，將花椒，豆瓣醬，姜蒜末炒香；
2.放入五花肉翻炒變色后，再放老干媽豆豉，少許老抽一起翻炒；
3.放入圓白菜一起翻炒，快炒好的時(shí)候放鹽，少許白糖，味精（可不放），最后起鍋。

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wuli徐恒龍 2021-12-04 08:45

可以一起吃

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李虎 2021-12-04 08:52

也得加水，不然會(huì)糊鍋的，再說了，加水燉的水靈，口感好，要是爆炒的話可以不加水，直接加調(diào)料，很快就出鍋，不存在糊鍋的問題。說實(shí)話，加不加水這也得根據(jù)自己的喜好。

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