主料：雞蛋、4牛奶、10<愛尬聊_讓生活聊出新高度>0毫升糯米粉、調(diào)料：糖、雞蛋糯米糕：1。準(zhǔn)備材料。

2.雞蛋打入稍大的碗中，加入100毫升牛奶和適量糖，攪拌均勻。

3.加入適量糯米粉，不要一次全部加入，以免過多，邊加入邊攪拌。

4.攪拌成中等厚度的雞蛋面糊。

5.鍋開小火(130度)，稍微預(yù)熱一下，刷上一層油，用勺子往鍋里倒一勺雞蛋面糊，慢慢倒，這樣面糊受溫度影響不會流得很大。

6.底部煮熟后，表面的蛋糊幾乎凝固。翻過來繼續(xù)炒。

7.依次油炸。

8.用最小的火煎。

9.準(zhǔn)備一些紅豆沙，先繞一圈，然后放在兩張保鮮膜中間，壓平，用搟面杖搟成和雞蛋餅一樣大小。

10.取一個雞蛋餅，鋪上紅豆沙。

11.蓋上另一個煎蛋卷，用一點力把它們粘起來。

12、切，更方便食用。

雞蛋糯米糕特點：香甜松軟。