在目錄,如何使用高壓鍋如何打開高壓鍋如何烹飪?nèi)绾谓o高壓鍋放氣使用高壓鍋的注意事項(xiàng)大家都很熟悉。高壓鍋將用于普通烹飪，可以幫助我們更好地烹飪，讓食物更容易烹飪，讓食物更容易品嘗。所以高壓鍋就成了大家都不會陌生的烹飪用具。那么我們應(yīng)該怎么處理高壓鍋呢？我們用蘋果綠色健康網(wǎng)來看看吧。

高壓鍋怎么用

使用高壓鍋時，首先高壓鍋內(nèi)的食物不能超過高壓鍋容積的三分之二。如果高壓鍋內(nèi)預(yù)留的空間比較小，此時高壓鍋內(nèi)的壓力會過高，容易導(dǎo)致危險甚至爆炸。因此，在高壓鍋中烹飪時，我們不應(yīng)該放太多食物，尤其是在使用容易膨脹的食物時，尤其是玉米、豆類等食物。

我們每次使用高壓鍋蓋做飯時，都需要檢查鍋蓋中心的通氣孔是否通暢。如果通風(fēng)口堵塞，高壓鍋內(nèi)的蒸汽就無法散發(fā)，還會造成壓力積聚，導(dǎo)致爆炸。所以高壓鍋使用前要檢查一下，檢查的方法比較簡單，口對口吹氣。如有堵塞，要及時疏通。

高壓鍋蓋好后，我們不能急著加限壓閥。因?yàn)楦邏哄伡訜釙r需要排氣，所以在中心孔開始均勻放熱時加限壓閥才是正確的做法。限壓閥也需要保持通暢。使用高壓鍋時，最好先用大火，再用小火。長期用火會導(dǎo)致壓力過大而爆炸。避免用高壓鍋煮粥等食物。這些食物容易產(chǎn)生泡沫，會堵塞高壓鍋的通風(fēng)口，容易引起爆炸。

高壓鍋怎么打開

打開高壓鍋接貨后，先等排氣管沒有蒸汽排出，浮子也需要下落，然后逆時針打開蓋子即可。如果浮子沒有完全落下，說明高壓鍋里有壓力。這時氣壓聯(lián)鎖裝置可以起到保險作用，所以沒有辦法直接打開蓋子，我們也無法用力打開。應(yīng)該用筷子將指示閥壓下，這樣可以將高壓鍋內(nèi)的殘余氣體完全排出，然后打開鍋蓋。

高壓鍋怎么煮飯

用高壓鍋?zhàn)鲲埵莻€不錯的選擇。壓力鍋有兩種，一種是用重錘控制的老式壓力鍋。我們把洗好的米和水一起放在高壓鍋里，當(dāng)排氣開始時，米飯只需要8分鐘就可以煮熟了。另一種是電控高壓鍋，把洗好的米和水一起放在高壓鍋里。通電后，按下煮飯按鈕，等待12分鐘。

高壓鍋怎么放氣

烹飪后，我們需要掌握排氣方法，并在室溫下自然冷卻。如果我們想馬上吃，可以用強(qiáng)制冷卻來降低壓力。冷卻后，我們可以輕輕地把限壓閥放出來，讓高壓鍋里剩余的氣體排出去。

高壓鍋的使用注意事項(xiàng)

使用高壓鍋時，首先要檢查高壓鍋，仔細(xì)檢查高壓鍋的排氣孔是否暢通。同時，如果安全閥閥座下方的孔被殘留的米?；蚱渌澄餁?jiān)氯?，需要清洗，鍋要遠(yuǎn)離火源。強(qiáng)制冷卻后，干凈的氣孔可以繼續(xù)使用，否則會導(dǎo)致食物噴出，燙傷人。我們還需要檢查橡膠密封墊是否老化，這很容易導(dǎo)致高壓鍋漏氣，所以我們需要小心。

使用高壓鍋時，對溫度非常講究，千萬不能用大火燒。而且火加熱后，當(dāng)鍋內(nèi)的蒸汽從排氣管中發(fā)出很大的聲音時，此時可以降低溫度，限壓閥需要保持輕微的嘶嘶聲，直到烹飪結(jié)束。這樣相對安全省時。在加熱過程中，蓋子一定不要中途打開，這樣可以避免食物爆炸時燙傷人。你不能打開蓋子<愛尬聊_百科全書>，直到它自然冷卻。

用高壓鍋?zhàn)鲲埛浅７奖?，可以幫助我們做出更多美味的食物。但是高壓鍋雖然是一個不錯的選擇，但是我們也要掌握正確的用法，這樣才能在烹飪更多美味食物的同時更安全地使用高壓鍋。如果高壓鍋使用不當(dāng)，可能會有危險。