米面粉怎么做好吃??？？
M22****729 2021-12-30 10:31 可以蒸饅頭，和小麥面粉和一起做手搟面，烙蔥花雞蛋餅都挺好的。
ddd2089#p#無限的期待 2021-12-30 10:32
大米磨成粉的做法，是以大米為原料，經(jīng)過洗米、浸泡、磨漿、攪拌、蒸粉、壓條、干燥等一第列工序所制成的一種粉末狀的產(chǎn)品，具體如下：
（1）取平時(shí)煮飯的大米一小碗。
（2）將生米放入炒鍋中進(jìn)行反復(fù)翻炒，先用中火進(jìn)行翻炒，等到大米粒變黃后采用小火翻炒。
（3）通過破壁機(jī)將浸泡后的大米粒破壁并用篩網(wǎng)進(jìn)行過濾，制成精細(xì)的大米粉。
kaliyu 2021-12-30 10:34
可以做大米面蒸糕。
1、準(zhǔn)備食材稱好，大米面250克、砂糖40克、開水280克、泡打粉4克、酵母粉4克
2、將砂糖到進(jìn)開水化開
3、糖水晾涼，放入大米面粉、酵母粉攪拌均勻
4、發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)，待表面有了小氣泡放入泡打粉攪拌均勻
5、放入小模具中進(jìn)蒸鍋大火燒開，水開蒸15分鐘，關(guān)火后靜置5分鐘即可
6、脫模成品，用的是硅膠模具很好出模的。
街角386 2021-12-30 10:36
玉米粉來蒸餅：
準(zhǔn)備用料自：玉米粉140g、小麥面粉70g、糖桂花2包、無鋁泡打粉適量
1、材料：玉米粉、面粉、糖桂花、無鋁泡打粉
2、將玉米粉和面粉倒入大盆中。
3、隨后，擱入糖桂花和無鋁泡打粉。
4、接著，逐步加入清水。
5、和成桂花玉米團(tuán)。
6、然后，取一些桂花玉米團(tuán)搓成圓球按扁。
7、放入鋪有粽葉的蒸鍋中。
8、最后，蓋上蓋用大火蒸至15分鐘。
9、開蓋、取出，晾涼一下就可以吃吃了。
doraben 2021-12-30 10:37
在生活中，大米磨成粉的做法有很多，這次推薦一種比較簡(jiǎn)單的方法。
1、取平時(shí)煮飯的大米一小碗，清洗感覺，然后用涼水泡三個(gè)小時(shí)。
2、 大米泡發(fā)后，瀝干水分，放入破壁機(jī)打碎。
3、打碎之后用篩子過一次，再用破壁機(jī)打磨第二次，再過篩。這樣可以使磨出來的分細(xì)膩一些。
呂柏秋 2021-12-30 10:41 主材;
4杯干大米
笊籬
自來水適量
做法;
1.倒入干燥的大米放入一個(gè)大漏勺，冷流水下沖洗。將大米用手指像石頭刪除任何異物。
2.放下漏勺漂洗水稻成一個(gè)大湯鍋裝滿水，并允許它浸泡15至20分鐘。
3.取出漏勺和轉(zhuǎn)儲(chǔ)到一個(gè)干凈的廚房柜臺(tái)，桌子或其他平面表面上攤開毛巾大米。
4.傳播水稻成薄薄的一層，并允許它完全干燥。干燥的大米，可能需要長達(dá)一個(gè)小時(shí)。大米旁邊放置一個(gè)小風(fēng)扇來加快這一進(jìn)程。
5.食品加工和研磨高速約5分鐘，倒入干凈的干米飯。
6.轉(zhuǎn)儲(chǔ)米粉細(xì)網(wǎng)篩面粉篩，搖成一個(gè)大碗里攪拌通過細(xì)顆粒通過。
7.返回過大，無法通過篩粉機(jī)到食品加工機(jī)的另一種研磨高速地面米粒。繼續(xù)這個(gè)過程，直到所有的大米足夠細(xì)，通過倒入攪拌碗里。
8.在配方中使用的米粉，或?qū)⑵湟苿?dòng)到氣密性的玻璃或塑料容器中，存放在儲(chǔ)藏室。
