1、將牛肉切成兩大塊放入清水中浸泡2 小時(shí)，把牛肉中的血水泡出、洗凈，期間換幾次水，最后用流動(dòng)的水再清洗干凈。

2、把洗好的牛肉切塊，放入開(kāi)水鍋中煮5分鐘。

3、冰箱取出冷凍的老湯化開(kāi)

4、蔥切段、姜切片其他的香料沖洗干凈

5、鍋中加入足量的水，放了以前留好的老湯再加入準(zhǔn)備好的所有材料，放在電壓力鍋，按牛肉鍵

6、煮好的牛肉，煮牛肉的湯過(guò)濾后可分裝在保鮮袋凍在冰箱里，做老湯或是<愛(ài)尬聊_健康養(yǎng)生>煮牛肉面都很好吃。醬牛肉一定要涼透了再切片，切的時(shí)候要橫著纖維紋路切