比較好聽的沙拉名字？
胡說八道不胡說 2022-01-10 13:44 第一個(gè)。感覺有點(diǎn)異域風(fēng)情，會讓人有想進(jìn)去消費(fèi)的欲望。第二個(gè)，感覺像賣廚房用品的，第三個(gè)，名字太寡淡無味了，不過如果裝潢比較清新，也可以考慮這個(gè)。第四個(gè)，比較普通。
chprince#p#頂之酷# 2022-01-10 13:46
1、華爾道夫沙拉（Waldorf Salad）
華爾道夫沙拉創(chuàng)于1890年美國的華爾道夫酒店，最早的原料只有蘋果、西芹和蛋黃醬，上菜時(shí)以生菜沙拉墊底，把調(diào)好味道的沙拉放在生菜上面就可以，會撒上些核桃碎做裝飾。
核桃碎最好先烤一下，這樣吃起來就會比較香，現(xiàn)在很多人做的時(shí)候會加入些雞肉，煮過的、烤過的或者煙熏雞肉都可以。這款沙拉味道比較清新，熱量也不高，尤其受到女士的喜愛。
2、卷心菜沙拉（Coleslaw）
肯德基剛進(jìn)入中國的時(shí)候，有一款沙拉深受中國消費(fèi)者喜愛，就是卷心菜沙拉，它的做法非常簡單。把卷心菜切成很細(xì)的絲，撒上些鹽，腌十五分鐘左右，擠干滲出的鹽水，拌入蛋黃醬，調(diào)味就可以食用了，也可以加入些胡蘿卜絲拌在一起以點(diǎn)綴菜品的顏色。
卷心菜沙拉的好處是簡單方便，但是卷心菜要選擇傳統(tǒng)的卷心菜，菜葉包裹得比較緊密，而牛心菜和另 外一些變種的卷心菜由于粗梗較多，切絲后會影響口感，如果把它去除的話也浪費(fèi)時(shí)間。
3、科布沙拉（Cobb Salad）
很多美式餐廳里都有科布沙拉，制作這款沙拉最出名的是美國好萊塢Brown Berby餐廳。它是把切成小丁的雞肉或火雞，加入培根、白煮蛋、西紅柿、牛油果、蔥段（Scallion）、西洋菜、車打芝士和生菜，用油醋汁拌了后調(diào)味就可以。）
上菜的時(shí)候，表面要放足量多的羅克福奶酪（Roquefort cheese）或其它藍(lán)紋芝士碎，當(dāng)然，如果不喜歡藍(lán)紋芝士的話，放點(diǎn)Bocconcini（小球狀新鮮的馬蘇里拉芝士）也是個(gè)不錯的選擇。這款沙拉的特點(diǎn)是食材豐富，營養(yǎng)復(fù)合，一道沙拉配點(diǎn)面包夏天可以當(dāng)成一餐。
4、地中海海鮮沙拉（Mediterranean Seafood Salad ）
地中海海鮮沙拉不但在地中海國家，在其它各個(gè)國家的餐廳也幾乎隨處可見，在中國大多數(shù)五星級酒店的自助餐桌上，這也是必不可少的一道。主料當(dāng)然是新鮮的海鮮，一般會選用用蝦仁、鮮貝、青口、魚肉或魷魚，如果用高檔食材的話，也可以用龍蝦和蟹肉。
