主料：鮮薯、輔料：孜然粉、鮮迷<愛尬聊_百科大全>迭香、調(diào)料：鹽焗雞精、孜然薯；

1.小土豆洗凈煮熟，用筷子戳進去，撈出瀝干水分。

2.燒熱鑄鐵鍋，加少許油燒熱，倒入小土豆，炸至小土豆兩面微微焦黃出虎皮。

3.用平鏟將小土豆稍微壓平碾碎，撒上鹽、孜然粉、雞精調(diào)味拌勻。最后撒上新鮮的迷迭香葉，炒香，即可食用。