青檸檬和黃檸檬的區(qū)別？
遠(yuǎn)方的蝸牛 2022-06-06 17:53
生活就像一杯檸檬汁，嘗起來很酸，但卻能持續(xù)很長時(shí)間。檸檬的香味總是讓人流口水。天氣越來越暖和了。夏天來了，讓已經(jīng)令人眼花繚亂的檸檬產(chǎn)品更受人們歡迎，忘記易怒和悶熱，給人們一點(diǎn)清涼。走過街上的冷飲商店，你不僅會(huì)發(fā)現(xiàn)黃色檸檬，還會(huì)發(fā)現(xiàn)綠色檸檬。那么，買檸檬，選擇綠檸檬還是黃檸檬？十個(gè)人犯九個(gè)錯(cuò)誤，每個(gè)都有自己的用處。你買對(duì)了嗎？下面我們將詳細(xì)介紹兩者的區(qū)別和用途。
1.不同的顏色
綠檸檬是檸檬家族的一個(gè)獨(dú)立品種。它的皮膚是青色的，從果實(shí)懸掛到成熟都很光滑。黃色檸檬只是掛水果時(shí)是青色的，它的皮膚有更細(xì)致的紋理。成熟時(shí)，它的皮膚變成金黃色，果肉也是淺金黃色。一些肆無忌憚的交易者將未成熟的黃色檸檬冒充為綠色檸檬，一段時(shí)間后，它們會(huì)顯示出自己的本色。原始青色變成黃色。記住綠色檸檬不會(huì)變色。
2.不同的口味
青檸檬的香氣相對(duì)清淡優(yōu)雅。青檸檬的果肉比黃檸檬酸更成熟，回味稍苦。黃色檸檬有強(qiáng)烈的香味，成熟時(shí)果肉有酸味。
3.不同的用途
綠色檸檬的果汁比黃色檸檬多，它的皮膚比黃色檸檬薄。它最適合榨汁或制作酸果汁。喜歡酸味的人也可以用青檸檬泡茶。黃色檸檬在烹飪過程中主要用于西餐。它和海鮮一起使用，可以去除魚腥味，增加鮮味。也可以將其擠壓成檸檬汁或切片浸泡在水中飲用，具有很好的去油效果。
4種不同的營養(yǎng)成分
雖然青檸檬和黃檸檬之間有很大的差異，但它們?cè)跔I養(yǎng)成分上非常接近，可以說基本相同，只是青檸檬中檸檬酸和維生素C的含量稍高。
買檸檬選擇綠檸檬還是黃檸檬？十個(gè)人犯九個(gè)錯(cuò)誤，每個(gè)都有自己的用處。你買對(duì)了嗎？通過以上介紹，我們已經(jīng)知道了綠檸檬和黃檸檬的區(qū)別和功能。我相信你不會(huì)再犯任何錯(cuò)誤了。
幾句冗長的話:
1.浸泡檸檬水的最佳溫度約為60度。如果溫度高于70度，檸檬中的營養(yǎng)成分就會(huì)被破壞。如果溫度太低，檸檬獨(dú)特的氣味和營養(yǎng)就不會(huì)受到刺激。
2.因?yàn)闄幟侍崃?，不適合空腹喝，胃不好的人應(yīng)該少喝。
