“做蛋糕的做法，但餅干口感酥脆，小可愛(ài)，好吃得停不下來(lái)!”

配料明細(xì)

主要材料2個(gè)雞蛋低筋面粉40g玉米油20g糖15g牛奶20g補(bǔ)鹽1g海苔半片香甜可口的烘焙過(guò)程半小時(shí)時(shí)間易與難如何制作海苔仙殼餅干步驟1在烤盤(pán)上鋪上油紙，撒上海帶碎；(也可以把紫菜片切碎)2鍋放入分離的蛋黃、玉米油、鹽、牛奶；3充分乳化，攪拌均勻；4. 篩入低粉；5在蛋清中加入糖三次，攪拌至變濕并起泡。攪拌6z或良好的形狀，直到?jīng)]有干粉，并提起雞蛋，直到光滑；烤箱預(yù)熱至7150，將一半蛋白霜放入一碗蛋黃糊中。用刮刀輕輕刮一下，然后快速攪拌。8將攪拌好的蛋黃面糊倒入剩余的蛋白霜中；9用同樣的方法攪拌均勻；10將泡邊袋放入一個(gè)略深的寬杯中，倒入蛋黃混合物。11. 在裱花袋上切小洞，擠在海苔上形成螺旋形。輕輕搖動(dòng)烤盤(pán)，使其保持相同的厚度。1. 請(qǐng)控制裝飾袋口的大小。建議先剪一個(gè)小口，再根據(jù)自己的需要進(jìn)行調(diào)整。

2. 面糊太稠，烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)<愛(ài)尬聊_頭條百科>，中心難以形成酥的口感，建議輕搖烤盤(pán)，使其變薄；

3.面糊之間有一定的間隙，可以分成多個(gè)盤(pán)子烘烤，也可以將剩余的面糊擠進(jìn)紙杯；

4、為便于釋放建議墊油紙；

5、由于烤箱和面糊厚度的差異，烘烤時(shí)間僅供參考；來(lái)自世界美食雷寶煙味生活作品使用廚具：烤箱類(lèi)：烘焙