吃海鮮注意要吃經(jīng)過高溫殺毒的海鮮，否則很容易感染創(chuàng)傷弧菌導(dǎo)致肢體缺血性壞死。這是發(fā)生在福建泉州的一件事，男子生活在海邊，平時會經(jīng)常食用一些生腌的海鮮，但是這一次讓他付出了慘重的代價。據(jù)了解創(chuàng)傷弧菌是海洋當(dāng)中經(jīng)常見到的一種細菌，認(rèn)為傷人于無形，被叫做“海洋中的無聲殺手”。創(chuàng)傷弧菌在很多海鮮體內(nèi)<愛尬聊_百科詞條>都容易見到，如果在吃之前能進行高溫殺毒，就能避免創(chuàng)傷弧菌對人體的傷害，而上文中的男子就是吃了生腌的海鮮導(dǎo)致的。

沒有經(jīng)過烹飪的貝甲類海產(chǎn)品，是比較容易攜帶創(chuàng)傷弧菌，如果不小心誤食，甚至?xí)l(fā)敗血癥甚至蜂窩組織發(fā)炎，致死率高達50%。男子在吃下海鮮之后，因為創(chuàng)傷弧菌的破壞，導(dǎo)致肢體缺血性壞死，結(jié)果只能接受手術(shù)，以失去一條腿的代價，換回自己的生命。