聲明：本文來自于微信公眾號(hào) 賣家，作者：吳鶴鳴，授權(quán)轉(zhuǎn)載發(fā)布。

不到兩年的時(shí)間，范俊雯的淘寶店鋪——“貳月集茶生活”的營業(yè)額已經(jīng)突破千萬，同比翻了三倍。它可能不是線上賣茶賣得最多的，卻被粉絲們稱作寶藏店鋪。

原本，范俊雯開淘寶店只作為經(jīng)銷商的供貨渠道，有點(diǎn)像四季青檔口老板們的朋友圈，讓供應(yīng)商通過詳情頁自己下單，還方便記賬。2020年，她開始直播，意外收獲了很多新粉絲。貳月集的茶，涵蓋全部的六大茶類，有口糧茶，也有名家的收藏茶，還有各種制茶工藝的非遺代表們的名茶。之所以被稱為寶藏店鋪，便是因?yàn)樗谋P貨能力驚人。

除了淘寶店主，范俊雯在線下還有多重身份——點(diǎn)茶非遺代表傳承人之一，世界茶聯(lián)合會(huì)理事，國家一級(jí)評(píng)茶師。每年范俊雯會(huì)負(fù)責(zé)組織茶聯(lián)會(huì)茶葉審評(píng)賽事，協(xié)助各地，開展茶人培訓(xùn)，建立茶葉公共品牌，舉辦各類茶事，幫助當(dāng)?shù)夭枞~銷量翻番增長。

從線下搬到線上，范俊雯沿用了傳統(tǒng)茶人的經(jīng)營思路，只和粉絲們嘮嗑，聊茶的滋味，從不強(qiáng)求粉絲一定要買。直播聊茶，容易上癮，聊得高興了，還會(huì)隨手送粉絲東西。

她也給了線下茶人一條可借鑒的路——即便是最依賴熟人生意的茶葉，在線上還是可以用從前最線下的方式，把生意做了，“最重要的是讓他們相信你”。

“端茶專業(yè)”

范俊雯和丈夫老金，在線下開了十年的茶館，每年百多萬的營收，刨去房租水電運(yùn)營成本，剩不下多少錢，用她的話說，“夠我們一家的生活開支，還剩一口茶錢”。

范俊雯是土生土長的杭州人，外婆和母親都在西溪濕地長大，她從小喝著外婆做的綠茶，長大后又喝遍大江南北，小時(shí)候那一口滋味也許是留在她骨子里的氣定神閑，安之若素。

2005年，范俊雯考上浙江樹人大學(xué)茶文化專業(yè)，是浙江省第一個(gè)茶文化專業(yè)。杭州有茶科所，有茶葉博物館，有合并進(jìn)浙大的農(nóng)學(xué)，所以樹人大學(xué)在籌備茶文化專業(yè)時(shí)，聘請(qǐng)的師資在全國都可以算是頂級(jí)，很多國內(nèi)的高等院校后來建立茶文化學(xué)科，大多會(huì)借鑒他們的框架。

范俊雯班上的同學(xué)，算上她，一共才28人，8個(gè)男生，20個(gè)女生，丈夫老金就是那8個(gè)男生之一。當(dāng)時(shí)，茶文化在很多外行人眼里，并不能算作一個(gè)正經(jīng)學(xué)科，即便是幾年后范俊雯留校任教，很多家長依舊不理解，“每年花那么多的學(xué)費(fèi)，孩子讀出來要給人端茶送水?”范俊雯自己也是從朦朦朧朧到熱愛，而即便是調(diào)劑來的學(xué)生，也很少有轉(zhuǎn)專業(yè)的，大家都會(huì)逐漸愛上這門學(xué)科。同學(xué)們畢業(yè)之后不是去了茶科所，就是去了高端茶企，就業(yè)率一直排在學(xué)校的前五。

學(xué)習(xí)的內(nèi)容，除了茶藝、茶席擺設(shè)，還有茶葉種植、茶史研究，大二和大三的時(shí)候，學(xué)生會(huì)進(jìn)臨安的山里采茶炒茶，“住露天的帳篷”，洗漱都靠從山上流下的一握泉水，接來的水總要多用幾次。每天清晨，學(xué)生們?cè)缭缙饋聿刹?，早春的山間寒氣刺骨逼人，凍得孩子們雙手僵直通紅。

僅僅是半個(gè)月的時(shí)間，范俊雯已經(jīng)體會(huì)到茶農(nóng)的艱苦，所以每次在泡茶的時(shí)候，她都會(huì)說“再泡兩次再泡兩次”，炒茶不易，茶青也不易。

范俊雯在校的成績優(yōu)秀，每年都會(huì)拿獎(jiǎng)學(xué)金，最后一個(gè)學(xué)年，學(xué)校送她去韓國交流學(xué)習(xí)，住在民宿里，范俊雯會(huì)用中國的茶道與國外友人交流，原本因?yàn)閲鴦e隔閡的幾個(gè)人，因?yàn)橐槐枋旖j(luò)起來。她當(dāng)時(shí)覺得很奇妙，后來覺得，這應(yīng)該就是茶道同根，也是自己來韓國的目的。

當(dāng)代趙盼兒

畢業(yè)時(shí)范俊雯面臨很多選擇，茶葉研究所和茶葉博物館都拋來橄欖枝，最終她選擇留校任教。一邊照顧茶館，一邊教學(xué)生。在校期間，范俊雯跟著自己的導(dǎo)師做課題，很多地方都會(huì)邀請(qǐng)他們幫助培訓(xùn)茶師，主辦、協(xié)辦各類茶事。

因?yàn)樽约旱睦蠋煻际菄鴥?nèi)頂級(jí)的專家，所以范俊雯有機(jī)會(huì)接觸到行業(yè)內(nèi)的前輩們。2010年，在老師的引薦下，范俊雯協(xié)助世界茶聯(lián)合會(huì)舉辦茶葉評(píng)比賽事，兩年后，范俊雯已經(jīng)能獨(dú)立組織賽事和評(píng)審流程，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)全球各地的茶企和前輩專家，很多貨源就是當(dāng)時(shí)積累下的人脈關(guān)系。

范俊雯任教時(shí)，將整個(gè)評(píng)比的規(guī)則和流程與國內(nèi)賽事做了對(duì)比報(bào)告，現(xiàn)在在選品時(shí)，范俊雯會(huì)讓助手將茶葉編號(hào)，進(jìn)行盲評(píng)和定價(jià)，也是借鑒了賽事的辦法，“不讓品牌先入為主，這樣會(huì)埋沒很多好茶”。

范俊雯能進(jìn)入宋代點(diǎn)茶文化的研究組，也是導(dǎo)師的推薦。組內(nèi)都是國內(nèi)頂級(jí)的專家，范俊雯是最年輕的一個(gè)，她負(fù)責(zé)將整個(gè)點(diǎn)茶技法還原，“讓我去的主要原因是我去過韓國和日本，他們保留的比較完整”。點(diǎn)茶文化最出名的文獻(xiàn)便是宋徽宗趙佶的《大觀茶論》和蔡襄的《茶錄》，但文史研究中“孤證不取”，所以每一步、每一個(gè)器物，都需要經(jīng)過大量的考證，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間與精力，很多時(shí)候會(huì)推翻之前的所有工作，推倒重來。

2014年，點(diǎn)茶申請(qǐng)杭州市非遺成功，范俊雯作為最年輕的傳承人之一，獲得了前輩專家的一致認(rèn)可。所以后來范俊雯要將點(diǎn)茶搬上短視頻和直播，將很多非遺茶工藝搬進(jìn)淘寶，為茶文化發(fā)聲，“他們都很支持我，說‘要的要的’”，足見老一輩對(duì)年輕人的關(guān)愛。直到現(xiàn)在，除了淘寶店，范俊雯依舊還會(huì)花很多時(shí)間忙學(xué)科研究的事務(wù)。

為了更貼合現(xiàn)在年輕人的喜好，她會(huì)在點(diǎn)茶里加入果汁、奶茶，“只要保留最精髓的部分”，不致斷代。但凡跟傳統(tǒng)有關(guān)，就總會(huì)有考據(jù)的還原黨，也會(huì)有創(chuàng)新黨，既是形制上的規(guī)整，也是生活里的習(xí)慣，茶文化也如此。

就算是趙佶本人，也是在前人的基礎(chǔ)上集之大成，也是在宋代之后，茶事才從宮廷茶宴、文人茶宴變成粗衣麻布街頭販賣的百姓日常。不管如何，文化總是在這樣的碰撞里，才得以更加璀璨，這是趙佶感嘆的“嗚呼!至治之世，豈惟人得以盡其材，而草木之靈者，亦得以盡其用矣”吧。

養(yǎng)成系店鋪，一年翻3倍

范俊雯和丈夫一邊做研究，一邊開茶館，線下店鋪經(jīng)營接近10年的時(shí)間，每年都能保持百萬以上的營收。

夫妻倆因?yàn)槌Ｄ昱墚a(chǎn)地，是第一批在杭州做高端巖茶的茶人，巖茶的非遺傳承人也被他倆帶火，“現(xiàn)在他的茶基本都是斷貨，都會(huì)優(yōu)先給我供給”。幾年的時(shí)間，兩人的店鋪從原本的勞動(dòng)路，搬到高端小區(qū)，租金也跟著飛漲，每天來喝茶的人絡(luò)繹不絕，有客人也有經(jīng)銷商，有圈內(nèi)前輩也有鄰居，在杭州圈子里成了小有名氣的“網(wǎng)紅店”。

每天從中午11點(diǎn)到晚上11點(diǎn)，一張長條桌上熱熱鬧鬧，常常座無虛席，“很熱鬧”，幾乎每天都要到凌晨2點(diǎn)才能睡下，第二天起個(gè)大早，送孩子上學(xué)。2017年，兩人關(guān)掉文二西路上的店鋪，搬進(jìn)運(yùn)河邊的一家酒店里，一邊培訓(xùn)茶師，一邊經(jīng)營茶室，倒也輕松自在。

2019年底，范俊雯撿起學(xué)生時(shí)代開設(shè)的淘寶店鋪，改名為“貳月集茶生活”，作為供應(yīng)商的供貨、選貨的渠道?！吧蠈W(xué)的時(shí)候隔壁寢室出了個(gè)水煮魚女王，開淘寶店賣衣服火了，我也學(xué)著開店，賣媽媽店里的絲巾”，沒整多久范俊雯就出國，網(wǎng)店就放棄經(jīng)營，“早知道運(yùn)營的規(guī)則，寧可重新開一家店鋪”。

原本以為范俊偉作為點(diǎn)茶傳承人，她的店鋪里應(yīng)該會(huì)售賣茶筅或是建盞，但店鋪里只是象征性的放了一套點(diǎn)茶的教學(xué)工具，只有一百多元的售價(jià)，多數(shù)都是各類茶，零星擺著一些茶具，“我們的茶具銷量占比原先在3成”，但是會(huì)破壞平臺(tái)對(duì)店鋪的標(biāo)簽，所以范俊雯忍痛將茶具搬進(jìn)另一個(gè)店鋪，沒有茶葉帶進(jìn)的流量，只會(huì)在直播的時(shí)候提及還有賣茶具的店鋪。

2020年2月22日，范俊雯第一次試播，兩個(gè)月后，貳月集正式開播，范俊雯幾乎每天都會(huì)出現(xiàn)在直播間里，因?yàn)楦劢z聊天“會(huì)上癮”，就算只是自己喝茶的時(shí)候，她也會(huì)開播，喝著茶，跟粉絲聊天，分享自己在喝什么茶，是什么滋味。

每年幾乎有一半的時(shí)間，范俊雯和丈夫老金都在外尋茶，而每每到了一個(gè)新地方，她都會(huì)開播，告訴他們到了哪里，找到了什么茶，這時(shí)都會(huì)有粉絲邀請(qǐng)她，介紹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情。

范俊雯的每一次尋茶，都能單寫一篇故事。有次她想到安徽尋找黃山毛峰的傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過朋友介紹，“說他的爺爺在安徽，會(huì)非遺手藝”，在安徽十九曲村，盤山公路九曲十八彎，因此得名。村里只剩留守的老人，來到村里，范俊雯啞然失笑，朋友的爺爺是個(gè)篾匠，編的是竹子，手藝高超，一條青能劈18刀。天色漸晚，范俊雯看到屋子里有碳坑，“應(yīng)該是烘青的碳坑”，詢問之下，爺爺果然會(huì)做茶。

晚間爺爺向親戚家借來茶青，向范俊雯演示如何烘青，借著屋子里一點(diǎn)微光，她看完整個(gè)過程，爺爺只在一個(gè)篩里倒騰茶青，完成之后在略有余溫的碳坑上擺上7個(gè)屜子，說:“睡一覺就好了”。此時(shí)的范俊雯已經(jīng)滿含熱淚，“真的感動(dòng)，就是古書里記載的樣子，就連他們煎茶的三沸法，一模一樣”。

那天范俊雯很想直播，但是手機(jī)沒有信號(hào)，只能拍下照片作為紀(jì)念。她說，東西南北數(shù)百萬平方公里上的人，喝茶的習(xí)慣不盡相同，但中國人喝茶，已經(jīng)刻進(jìn)了DNA里，這個(gè)根相同，就像多年前在韓國，他們會(huì)說自己的茶道來源日本，而日本人會(huì)說自己的茶道來源中國，再與當(dāng)?shù)氐奈幕Y(jié)合變化。范俊雯在這個(gè)安徽的小山村里，再次體會(huì)到茶道同根，一生所愛。

貳月集里有很多非遺茶，都是范俊雯多年積攢下的人脈資源，直播時(shí)，她也像自己在線下開店時(shí)一樣，只說茶，產(chǎn)地，制作人，粉絲相信她的專業(yè)和推薦，會(huì)向身邊的人種草，“粉絲的推薦，一句頂我們說一百句”，老客的復(fù)購率超過8成，符合茶葉的消費(fèi)習(xí)慣。

店鋪剛開啟時(shí)，范俊雯還會(huì)時(shí)常發(fā)錯(cuò)貨，粉絲就會(huì)教她怎么開店，怎么運(yùn)營，教她上ERP系統(tǒng)，她會(huì)戲稱自己的店鋪是“養(yǎng)成系”淘寶店，很多粉絲見證貳月集的成長。不到兩年的時(shí)間，營業(yè)額已經(jīng)是線下的三四倍不止。

現(xiàn)在范俊雯偶爾還會(huì)發(fā)錯(cuò)貨、少發(fā)贈(zèng)品，新粉抱怨時(shí)，老粉會(huì)在群里笑說“姐姐已經(jīng)做的很好了，你都不知道以前”，這是妥妥的養(yǎng)成系了。