元旦的習(xí)俗包括吃餃子、吃年糕、賞燈祭祖、放鞭炮。雖然很多地區(qū)為了保護(hù)環(huán)境已經(jīng)禁止燃放煙花爆竹，但重點(diǎn)還是團(tuán)聚。過(guò)年的習(xí)俗分南北，北方人吃餃子，南方人吃年糕。

過(guò)年的習(xí)俗包括吃餃子、吃年糕、賞燈祭祖、放鞭炮，過(guò)年的習(xí)俗也分南北。北方人吃餃子，南方人吃年糕。每年元旦，北方人都會(huì)在元旦吃餃子和餃子，明清時(shí)期盛極一時(shí)?！肚挚h志》錄3360“兩天平食帶金，邀夫爭(zhēng)。”

在元旦，吃餃子的方式有很多。餃子里的餡料有豬肉餡、魚餡、三孫餡、韭菜餡、牛肉餡、羊肉餡、香菇餡、西紅柿雞蛋餡等等。還有各種各樣的形式，如關(guān)定餃子、蝴蝶餃子、金魚餃子和蕾絲餃子。

元旦吃年糕在明清時(shí)期很流行，在中國(guó)南方也很流行。明末《帝京景物略》卷二記載“我們天天都渴望洗，渴望吃棗糕，渴望吃年糕”。

元旦有哪些習(xí)俗？1.吃餃子。

元旦這天，餃子在明清北方盛行起來(lái)。比如，據(jù)明萬(wàn)歷年間的申邦《宛署雜記》記載，在北京郊區(qū)的宛平縣過(guò)年拜年，“吃扁食，長(zhǎng)壽”。元旦吃年糕在明清時(shí)期很流行，尤其是在南方。明末《帝京景物略》卷二記載，正月初一，我“渴望洗洗，天天吃棗糕，天天做年糕”?！锻h志》在冀北嘉靖，說(shuō)當(dāng)?shù)厝顺浴罢粞蚋狻薄?

喝胡椒和柏樹酒

已經(jīng)出現(xiàn)在東漢《四民月令》年。是胡椒。古人說(shuō)辣椒是玉衡星的精華，聞起來(lái)清香撲鼻，讓人覺(jué)得清淡又老。柏柏葉，被古人視為仙藥，可以避免一切疾病。花椒和柏樹可以分別泡酒，也可以放入酒中一起喝。喝胡椒柏樹酒可以治病，延年益壽。喝椒柏酒一直是民間流傳下來(lái)的習(xí)俗，這種習(xí)俗在明代的山東歷城和浙江嘉興都有發(fā)現(xiàn)。

喝桃子湯

也就是把桃子的葉、枝、莖煮著喝。古人視桃子為五行之精，可以辟邪。做一百個(gè)鬼，喝了吧。吃湯餅：在古代，所有的小麥面制品都是在水中煮的。湯餅是面條。吃面條和其他食物在宋代元旦很受歡迎。

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