最近如果有去這個樂山玩的小伙伴，大家如果去了就別馬上就走了，因為這里有一份比較新的這個美食打卡攻略了，2023年才新鮮出爐，那么下面一起來看看具體有哪些好吃的吧。感興趣的一定別錯過了。

一、網(wǎng)紅小吃打卡地——上中順

1、陳老三蹺腳牛肉

陳老三蹺腳牛肉，每每經(jīng)過路邊就能聞到濃厚的底湯味道。牛肉、牛舌、毛肚、血旺、脆腸……隨便點不踩雷。

2、魯式傳統(tǒng)紅糖餅

主打傳統(tǒng)的紅糖餅子，紅糖香甜，咬一口會汩汩流出來，不過要注意燙喲~

3、順發(fā)飯店

紅燒肉、土豆燒排骨、燒牛雜、血旺湯、粉蒸肉……想吃什么點什么，價格還不貴，上菜又快，味道還不錯，是很多樂山土著的私藏食堂。

4、王記鹵肉

老字號店鋪，回頭客很多。鹵肉份量足，切得很薄，巨入味，是下飯神器沒錯了!

5、杜胖嬢館子

沒有菜單，點菜的嬢嬢報菜名，只有幾張簡單的桌子。每個來這里的吃貨都是奔著味道去的，肥腸肥而不膩，湯底雪白。

6、徐林黃燜雞

徐林黃燜雞也是網(wǎng)紅美食。雞肉很嫩且肉質(zhì)不柴，配上鍋底吸滿湯汁的土豆，又香又辣!

7、老街咖啡

老街咖啡在樂山一共有3個店子，每家店的裝修風(fēng)格都略有不同。上河街店主打意式咖啡，常常會有世界各地咖啡豆在店里售賣。

二、娛樂美食統(tǒng)統(tǒng)有——縣街、府街

1、高師傅蛋烘糕

從以前的小攤攤一直吃，特別推薦奶油肉松，奶油是高師傅自己調(diào)的，特別香!

2、九妹鳳爪

九妹鳳爪，不管是原來在府街中部，還是在鼓樓街，一直都爆火。節(jié)假日就別去了，隊伍可以排到大街上去，麻辣、蒜香都很絕。

3、代四娘牛華豆腐腦

這家應(yīng)該是市中區(qū)一部分人從小吃到大的豆腐腦了，豆腐滑嫩，勾的芡比較厚重，粉蒸的肥腸個頭不大，粉子有點多，但是蒸的肥腸耙糯~

4、老公園刀削面

老板每天至少得準(zhǔn)備十多個大面團(tuán)，現(xiàn)點現(xiàn)削。每一份面刀削面中厚邊薄、棱角分明、形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘~

5、謝記軟面鍋盔魁

謝記家的鍋魁都是現(xiàn)做的，在揉好的面團(tuán)里，加上老板精心腌制的瘦肉和蔥花，再反復(fù)搟捻~

三、樂山游第一站——東大街

1、趙記原創(chuàng)三鮮冰粉

趙記的三鮮冰粉，加的是醪糟、小湯圓和銀耳，爽滑的手工冰粉配上滑溜帶脆的銀耳，醪糟甜度正好，再加上軟糯適中的小湯圓，是逛街休憩的最佳甜品。

2、葉婆婆缽缽雞

樂山美食名片之一，很多外地人來樂山打卡的第一站。獨創(chuàng)的紅油底料，經(jīng)住了41年時間的考驗，麻、辣、鮮、香、色全占，深受吃貨喜愛。

3、游記肥腸

百年老店，還被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。肥腸花樣之多，肥腸湯、燒肥腸、香酥肥腸、糯米肥腸…人間美味。

4、攪三攪峨眉名食

攪三攪峨眉名食開啟了樂山小吃界的復(fù)古新風(fēng)潮。他們家的蛋沖牛肉豆腐腦、咔餅、牛肉面、干拌面，錯過后悔!

5、海匯源燒麥&寶華園燒麥

寶華園和海匯源，這兩家店都是燒麥界的老字號。燒麥現(xiàn)點現(xiàn)蒸，個頭很大，兩個人點個半籠，再要一碗海帶湯簡直就能飽上天了。

6、王浩兒紀(jì)六嬢&趙鴨子

甜皮鴨，一份可以打包帶走的樂山美食!每到節(jié)假日東大街的王浩兒紀(jì)六嬢和趙鴨子這兩家店就大排長龍，場面非常壯觀。

7、鈴鐺面館

“面香不怕巷子深”，說的就是這種藏在小巷子里的老字號面館。泡椒蹄花面必點，重口味的最愛。

8、雷四孃蛋烘糕

雷四孃蛋烘糕堅持采用獨特的老面發(fā)酵技術(shù)，制作出來的面皮松軟又勁道。墻裂推薦“三?！笨谖叮谕馑掷锬鄣牡捌ご钆渖先N牛肉，咬一口，幸福感爆棚~

四、夜幕下的人間煙火——張公橋

1、熊家婆麻辣燙

熊家婆麻辣燙是樂山著名的老店，鍋底看起稍顯平淡，但油碟卻很豐富。花生碎，干辣椒面、小米椒、蒜泥混合在一起，再加上獨有的點睛之筆——藿香碎，使得蘸碟辣而不燥、油而不膩，各種香味齊全。

2、棣爸油炸

樂山很多油炸店都是下午才開門，棣爸油炸上午九點就開門，簡直嘴饞朋友們的福利，菜品油炸程度剛剛好，炸牛肉很嫩滑，吃一次就會愛上。

3、雷記烤魚

雷記烤魚先把原料腌制入味，再烤到八九成熟，最后澆上鮮湯，使成菜不但具有原料本身的鮮香，還有一種獨特的焦香和料香味，風(fēng)味獨特~

雖然環(huán)境一般，但是味道真的是好。特色菜基本上就寫到招牌上的：油炸仔骨、廣味香腸、鴨腸、郡肝兒。油炸仔骨，可以選辣味和甜味，就是麻辣和蜜汁的區(qū)別，各有各的好，咬上去嘎嘣脆，超級酥香。

4、正宗味精素面

這家曾經(jīng)只有巴掌大點的門店，到今天已經(jīng)有60年的歷史了。面條很有韌性，就算是素面沒有肉，加上芽菜和一和，也是人間美味!

5、徐燒烤

在樂山火了很多年，五花肉、牛肉、排骨、掌中寶、雞尖……一說到起這些口水都要流出來了!特別是烤的掌中寶，香辣酥脆，咬起來咔呲咔呲的!

五、本土地道美食——嘉興路

1、串妹花式冰粉

店里的冰粉皆為手工搓制，每日現(xiàn)做，誠意滿滿。仔細(xì)看你會發(fā)現(xiàn)每一塊冰粉上都有著大小分布均勻的氣泡，有了這些小氣泡的加持，讓冰粉嫩而不散，口感更加Q彈。

2、馮四孃蹺腳牛肉

這家四川電視臺都來推薦過的店，每次節(jié)假日來都是爆滿，樂山人想擠進(jìn)去吃個午飯，都很困難。必點鮮牛肉，牛肉味十足，而且很嫩，毛肚燙出來也很脆，粉蒸系列也可以一試。

3、小豆海棠

它家的豆腐腦整體的感覺是很清爽的，味道也不會齁咸，比較適合年輕人的口味。招牌蛋沖豆腐腦是必點!

4、長藥廠老地方油炸

他們家的調(diào)料辣椒，全部是老板獨家秘制的噢~炸制后的油炸串串，遇上手工炒制的佐料，咸辣適宜，一口一串根本停不下來。

5、嘉州飄香麻辣燙

樂山人都知道的麻辣燙品牌，菜品新鮮，葷菜都串得很大坨，久煮不柴。鍋底看似清淡，但配上靈魂蘸碟，真的很絕!

6、新龍池烤魚

新龍池烤魚的味道不同于其他烤魚，店家有特殊的保存方法，使春芽能保存四季，撒上嫩嫩的春芽和藿香炭火炙烤，實在太香了!

7、老嘉州鳳記把把燒

店面不是很大，大概幾十張桌子。品種很多，烤五花肉、烤牛肉、雞翅尖、烤豬腦花 ...強烈推薦牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，肉被烤的恰到好處，油而不膩，不老不柴。

8、鞠婆婆綿綿冰

鞠婆婆家最早只是賣傳統(tǒng)的冰粉、涼糕等，后開始創(chuàng)新花樣百變的各類冰品，憑借著新鮮的材料和手工制作技藝，她的冰品讓人垂涎欲滴~