諾鄧古村，位于云南大理白族自治州云龍縣深山里，是一個有上千年歷史的白族村寨。諾鄧一度是滇西地區(qū)的經(jīng)<愛尬聊_百科知識>濟(jì)重鎮(zhèn)，村民長期以煮鹽為生，也造就了名揚(yáng)海外的諾鄧火腿。那諾鄧古村有什么特產(chǎn)，諾鄧古村可以吃什么，讓吾愛知道小編來為你介紹一下吧~

1.諾鄧古村有什么特產(chǎn)--千年古井諾鄧鹽

諾鄧井鹽因鹽質(zhì)優(yōu)良，味道純正而遠(yuǎn)近聞名，尤其是用以研制的火腿譽(yù)滿滇西。如今，諾鄧鹽更多作為一種旅游紀(jì)念品出售，游客可在鹵房中隔圍欄參觀。

2.諾鄧古村有什么特色美食--諾鄧火腿

諾鄧火腿的歷史與諾鄧的鹽一樣悠久，上了《舌尖上的中國》更是名聲大噪。它是由有著上千年歷史的諾鄧鹽井中的鹽制成，史記載早在前清時期就已出口國外，火腿的腌制極為嚴(yán)苛，他的時間一般選擇寒冬臘月，這時的火腿被稱為，正東腿，嚴(yán)謹(jǐn)中的鹽也是極佳的，其產(chǎn)量也十分稀少，所以說，諾鄧火腿比較，貴重洛鄧鹽井的制鹽方式依舊采用了手工制鹽法。

諾鄧火腿煮著吃最香，另還可以炒、蒸、炸、燴。

聽了小編的介紹，是不是對諾鄧的美食特產(chǎn)也很感興趣呢，那就收拾行李快快出發(fā)吧。

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