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大多數(shù)都吃過豆豉，但是卻不知道豆豉的做法吧，豆豉是利用黃豆發(fā)酵制成的。在我國發(fā)酵發(fā)霉等特殊的手法應(yīng)用得非常多，這也是古人們智慧的結(jié)晶，這才有了這么多看似不合常理卻又營(yíng)養(yǎng)好吃的食材。...

做法豆豉2022-12-29

香港早茶必備茶點(diǎn)豆豉蒸鳳爪的做法早茶只有兩三個(gè)黑豆蒸雞爪。相信大家都沒有沉迷其中。讓我們教你親手做這道美食，讓你吃個(gè)夠。...

鳳爪早茶豆豉2022-12-01

說到豆豉鯪魚油麥菜，那真的是抵擋不了饞蟲的蠢蠢欲動(dòng)啊。它是一道漢族名菜，屬于色香味俱全的“人間極品”。其實(shí)從菜名就可以看出，它的主要搭配就是豆豉鯪魚和油麥菜，果然兩相結(jié)合，碰撞出美味的火花。...

油麥豆豉鯪魚2022-11-30

滿漢全席之豆豉蒜苔炒午餐肉的做法黑豆蒜苔炒午餐肉鮮嫩，口感豐富，是下飯的好選擇。讓我們學(xué)習(xí)如何做它。...

滿漢全席之清蒸豆豉帶魚的做法以下是滿漢全席如何帶魚蒸豆豉。辣媽們，還不如給孩子煮了吃。它很有營(yíng)養(yǎng)，味道很好。...

走油豆豉扣肉是湘菜系中的一道經(jīng)典菜肴，名揚(yáng)天下。走油豆豉扣肉主要選用五花肉為主料，結(jié)合豆豉等調(diào)料烹飪而成，成菜香濃味美、軟爛鮮甜、入口即化，是一道久吃不膩的菜肴。走油豆豉扣肉還具有滋陰補(bǔ)血，健脾調(diào)理的...

扣肉豆豉2022-11-14

豆豉蒸排骨，是以豆豉為主料，將它與剁好的排骨一同蒸成菜。豆豉是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵食品。常見的豆豉做法是以蒸、炒、拌涼菜為主，當(dāng)然也可以做蘸料。豆豉既可以使用，又可以入藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。...

排骨豆豉2022-11-10

材料連半殼扇貝 (約 400 克) 4只粉絲30克蔥 [切粒] 1棵炸蒜粒2湯匙油1- 2 湯匙李錦記蒸魚豉油 1湯匙...

扇貝蒜蓉豆豉2022-10-16

材料陳村粉300克排骨200克蔥粒、指天椒粒適量腌料李錦記蒜蓉豆豉醬2湯匙糖1茶匙...

排骨蒜蓉豆豉2022-10-13