材料

大蝦 300克

姜 6片

李錦記蒜蓉 1?湯匙

蔥花 少許

腌料

紹興酒 1湯匙

李錦記白胡椒粉 ?茶匙

調(diào)味料

李錦記海鮮頭抽 2湯匙

糖 ?茶匙

烹調(diào)步驟

將大蝦腌10分鐘。

中火燒熱油，加入姜炒香。

加入大蝦煎至兩面轉(zhuǎn)色后，加入蒜蓉炒勻。

加入調(diào)味料炒勻。<愛尬聊_百科網(wǎng)>蓋上及焗1分鐘，再灑上蔥花。