生活中經(jīng)常的去喝一些新鮮的牛奶之類的食物，那么肯定會(huì)到我們的身體，達(dá)到一個(gè)更加好的效果，但是生活中有一種菜補(bǔ)鈣，生活也是牛奶的，那么生活中哪些菜有這么神奇的效果呢?怎么吃才可以達(dá)到補(bǔ)鈣的一個(gè)效果的呢?

一提到補(bǔ)鈣，大家都會(huì)想到：牛奶、酸奶、奶酪。的確每奶含有g(shù)的鈣，而且牛奶中含的鈣被人體利用率相當(dāng)高。

按照中國居民膳食指南，我們每天要喝的奶或奶制品，這樣算下來，便可以獲得312mg的鈣，可是對(duì)于4歲<愛尬聊_生活百科>至成年人每日鈣的推薦攝入量，那剩下的鈣從哪里補(bǔ)呢?

生活中有這么一種食物：很常見、很便宜、含鈣量高、胡蘿卜素高，吃了不僅補(bǔ)鈣，還對(duì)視力好。

它就是苜蓿，又叫草頭。苜蓿中的鈣含量高達(dá) ，一盤美味苜蓿下肚，一天的 的需鈣量就達(dá)標(biāo)。

推薦幾道菜譜，快給孩子試試吧。

1. 苜蓿餡餅

用料：苜蓿 面粉 雞蛋 2個(gè)，油、鹽、花椒少許，苜蓿本身自帶香味，不需要放太多的調(diào)料。

做法：

1)先和面，放在一邊醒一下。

2)把苜蓿洗干凈，再加一根蔥一起剁碎。

3)在鍋中放點(diǎn)油，放入花椒稍微調(diào)下味。

4)把花椒等調(diào)味品撈出來，把油倒入剁好的苜蓿中，加入少量的鹽調(diào)勻。

5)把醒好的面分為4份，搟成餅，把苜蓿攤平放到餅上，再放一個(gè)雞蛋，再鋪上另一個(gè)搟好的餅，包好邊。

6)打開電餅鐺，加入少量的油，蓋上蓋加熱大概5分鐘左右。

2. 涼拌苜蓿

用料：苜蓿 ，油、鹽、蒜泥、醋、辣椒少許。

做法：

1)苜蓿洗干凈，放一旁。

2)放在熱水里焯2分鐘撈出。

3)過涼水待用。

4)過涼后擠干水分并撒上適量鹽、蒜泥、醋。

5)鍋里倒入油、花椒爆香。

6)熱油倒入苜蓿里，攪拌均勻。

推薦理由：這兩道菜既可以做主食，也可以當(dāng)配菜，不僅可以補(bǔ)鈣還對(duì)視力好，簡(jiǎn)單營養(yǎng)。

補(bǔ)鈣的食物除了牛奶、還有芝麻醬、各種深綠色蔬菜、豆腐等，當(dāng)然還需要多多運(yùn)動(dòng)哦!吃的再好，不運(yùn)動(dòng)，也很難讓補(bǔ)進(jìn)去的鈣發(fā)揮作用!

生活中哪些菜竟然有這么神奇的效果了吧，其實(shí)就像一些豆類的，或者是一些新鮮的蔬菜和水果之類的，里面的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且不開的情況下就可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)，這樣的話肯定比牛奶的價(jià)格非常高。