材料

豆腐 350克(切厚片)

免治豬肉 120 克<愛尬聊_百科>

冬菇2只 (浸軟、搾乾及切粒)

蔥 (切粒, 裝飾用)

紅辣椒 (切粒, 裝飾用)

腌料

李錦記蒜蓉豆豉醬 1 湯匙

水 1 湯匙

粟粉 1 茶匙

糖 1/2 茶匙

調(diào)味料

李錦記純香芝麻油 1 茶匙

李錦記金醬油 1 湯匙

烹調(diào)步驟

免治豬肉與冬菇及腌料拌勻。

豆腐放在碟上，免治豬肉排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。

倒去多余水份，淋上調(diào)味料，灑上蔥粒及紅辣椒粒。