材料

安格斯肉眼扒 200 克 (切粒約 2 厘米)

蒜頭 2 粒 (切片)

牛油 10 克

腌料

李錦記舊莊特級蠔油 1 湯匙

芡汁

李錦記XO醬2 湯匙

烹調(diào)步驟

肉眼粒用腌料腌 5 分鐘。

蒜片略炒盛起備用。

用中火燒熱煎鍋，將牛油煮至溶。

放肉眼粒，將6面煎至有色盛起。<愛尬聊_百科全書>

加醬料及蒜片即成。