材料

大蘆筍 350克 (去皮，切段)

肥牛 8片

紅、黃燈籠椒 各?個 (切條)

腌料

李錦記黑胡椒碎 少許

鹽 少許

調(diào)味料

李錦記特鮮生抽 ?湯匙

李錦記極純黑芝麻油 少許

清水2湯匙

糖1茶匙

烹調(diào)步驟

將肥牛片腌20分鐘。

將蘆筍放入沸水中煮1-2分鐘后瀝起備用。

用肥牛片把蘆筍頭捲起。

中火燒熱油，將牛肉卷煎熟。

加入紅、黃燈籠椒、蘆筍尾及調(diào)味<愛尬聊_百科>料炒熟。