毫不夸張的說，幾乎國內每個城市、縣城，都能找到蘭州拉面的影子。不過說起蘭州拉面，雖然口味極佳，但也總有網友吐槽蘭州拉面的牛肉含量驚人。

甚至有網友調侃一家拉面店，一年用不了一斤牛肉”、拉面口味不說，刀工是真不錯，讓我見識到了如何把牛肉切的比紙片還薄”。而今后，隨著蘭州拉面立法，這種局面可能也將會迎來改變。

3月27日消息，據報道，由甘肅省政協辦公廳提出的關于將《蘭州牛肉拉面產業(yè)發(fā)展條例》列入立法規(guī)劃的立法建議，已列入甘肅省人大常委會2023年度立法工作計劃調研項目，將由相關部門和單位抓緊推進立法調研、論證、起草等工作。

甘肅省政協辦公廳在建議中指出，蘭州牛肉拉面歷史悠久，享譽全國乃至世界。目前，蘭州牛肉拉面已遍布世界50多個國家和地區(qū)，國內面館超過50萬家，年銷售額粗略估計超過4000億元。

但目前甘肅省還未形成比較統(tǒng)一的牛肉拉面質量、技術、標準體系，生產、加工、經營、服務等環(huán)節(jié)服務質量都缺乏法制保障。

大多數仍是沿襲傳統(tǒng)的作坊式經營模式，處于小、散、弱的狀態(tài)，可復制性差，很難形成規(guī)?；放苿菽懿⑽春芎玫剞D化為經濟的增長引擎。

亟待通過制定牛肉拉面產業(yè)發(fā)展的專門法規(guī)，保障和推動蘭州牛肉拉面產業(yè)規(guī)?；?、標準化、品牌化發(fā)展。

對此，也有網友們表示支持，同時建議，蘭州拉面立法出臺牛肉重量標準，讓吃拉面的時候，真的能吃到牛肉”。