本來我就有點(diǎn)貧血，今年也30來歲了，害怕懷孕后，影響寶寶發(fā)育。他們說可以多吃點(diǎn)雞血，但是我們家都沒咋吃過這個(gè)東西，也不曉得咋弄。能問一下，一般比較家常的雞<愛尬聊_尬聊百科>血湯咋個(gè)做的啊?有沒有姐妹可以分享下食譜嗎?

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M45****030 2021-04-29 17:12

把在鹽水中凝固的雞血用刀劃成小塊，在開小火的開水鍋中煮至變色，瀝起，浸泡在涼水中備用。絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。湯鍋水開后，滴入少許食用油。倒入絲瓜，煮至大約五成熟，也就是絲瓜還沒有完全變色，還有白色部分，稍硬。倒入雞血塊，煮至雞血塊浮起，若是害怕雞血沒有熟，可以夾開一塊兒，看中間沒有鮮紅的心，血塊內(nèi)外顏色一樣就熟了。調(diào)鹽味、撒蔥花，起鍋裝碗。這是比較常見的吃法，而且常吃雞血，對(duì)身體有以下好處。
1.雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，同時(shí)，由于其中含有微量元素鈷，所以對(duì)某些貧血病如惡性貧血有一定的防治作用;
2.雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒;
3.雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用;
4.雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

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徐斌 2021-04-29 17:15

雞血湯的做法有很多，比較有營(yíng)養(yǎng)的一種就是豆腐雞血湯，將鍋中放入雞湯，加入冷水，在放少許食用油，水開后，加入泡發(fā)的木耳，再次燒開后，加入豆腐，放少許的鹽，再加入雞血，用生粉水勾芡，撒上蔥花就可以出鍋了。這是我們家常吃的一道雞血湯，之前我懷大寶的時(shí)候，也是有點(diǎn)輕微貧血，回來就經(jīng)常吃這道菜，而且是百吃不膩，大寶生下來也是非常健康的。

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李文帥 2021-04-29 17:34

把包菜，雞血，姜絲，準(zhǔn)備好，在鍋里房屋少許豬油燒化，放入姜絲炒香。再加適量的水在鍋中，等到水開，放入切好的白菜，煮熟，最后放入煮好的雞血，少許鹽，撒上蔥花就可以出鍋了。這是比較簡(jiǎn)單的雞血湯的做法，準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅诳梢赃m量的吃一些雞血湯，對(duì)缺鐵性貧血有一定的預(yù)防作用。除此之外，在孕期孕婦飲食要多多注意。
1.飲食要合理全面有營(yíng)養(yǎng);
2.保證蛋白質(zhì)的攝入，盡量多吃些動(dòng)物的肝臟。可以喝點(diǎn)純奶、酸奶，也可以吃雞蛋、豆類、干果等食物;
3.保證熱能的攝入，可以多吃點(diǎn)碳水化合物;
4.確保無機(jī)鹽和維生素的攝入，可以多吃點(diǎn)新鮮的蔬菜水果。

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