一天一個(gè)蘋(píng)果，病痛遠(yuǎn)離我。蘋(píng)果作為一種平民水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且便于獲得。但是只有正確的吃蘋(píng)果才能發(fā)揮它的最大效用。

飯前吃還是飯后吃?

在大多數(shù)人的印象中，飯后吃水果是一個(gè)良好的習(xí)慣。但是研究發(fā)現(xiàn)，飯后食用的水果會(huì)因?yàn)槭澄锏姆e壓滯留在胃中，出現(xiàn)便秘、脹氣等癥狀，最終會(huì)影響消化。并且蘋(píng)果中大量含有的鞣酸和食物中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成不會(huì)被消化的鞣酸蛋白質(zhì)，加重腸胃發(fā)脹的情況。因此，如果在飯后吃蘋(píng)果，應(yīng)間隔兩個(gè)小時(shí)為好。

空腹蘋(píng)果吃好不好?

空腹吃蘋(píng)果的效果好壞與吃蘋(píng)果的時(shí)間有關(guān)系。蘋(píng)果中含有鞣酸和其他有機(jī)酸，這些物質(zhì)具有收斂作用，因此早上吃可以有效治療慢性腹瀉和大便干燥。其中的果膠和纖維素能吸收細(xì)菌和毒素，有良好的排毒功效，且能避免食物在腸道中腐化。

同時(shí)這些物質(zhì)還能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，達(dá)到幫助消化和通便的效<愛(ài)尬聊_尬聊生活>果。在早上空腹吃完蘋(píng)果不久就會(huì)有便意。每天早上空腹吃蘋(píng)果還可預(yù)防膽結(jié)石。此外，蘋(píng)果中富含的糖類(lèi)可以使我們精力充沛。

但是，蘋(píng)果中含有的蘋(píng)果酸、維生素C和檸檬酸會(huì)與胃酸反應(yīng)形成難以消化的塊狀物使胃不好的人感到不舒服。甚至導(dǎo)致胃炎。

吃蘋(píng)果細(xì)嚼慢咽效果更好

吃蘋(píng)果要注意細(xì)嚼慢咽，有利于消化和保護(hù)口腔衛(wèi)生。長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼可以為有機(jī)酸和果酸提供充分的時(shí)間把口腔中的細(xì)菌殺死。

蘋(píng)果中含有的三種明星成分

果膠：此可溶纖維可以幫助我們降低血壓和維持血糖穩(wěn)定。

硼：可以壯骨和健腦。

榭黃素：一種類(lèi)黃酮。能降低人體患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，而且能減少自由基的數(shù)量，預(yù)防老年癡呆等退行性疾病的發(fā)生。

蘋(píng)果較硬的質(zhì)地和粗纖維，有機(jī)酸的刺激會(huì)延緩潰瘍性結(jié)腸炎病人腸胃中創(chuàng)面的愈合，同時(shí)會(huì)誘發(fā)腸穿孔，腸擴(kuò)張、腸阻梗等并發(fā)癥。

大量的實(shí)驗(yàn)研究證明，每天吃蘋(píng)果能有效預(yù)防心臟病發(fā)作，而且效果甚至與專(zhuān)門(mén)的藥物有相同的效果。每天吃的第二個(gè)蘋(píng)果還能提供額外的保護(hù)效果，換句話說(shuō)，蘋(píng)果吃的越多，患有心臟病的風(fēng)險(xiǎn)越低。