蓮子去芯好還是不去芯好??
蓮子和蓮子芯雖然同在一個(gè)蓮實(shí)中,但兩者的作用卻有天壤之別。
蓮子味甘性平,有滋補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)中養(yǎng)神,益腎澀精的功效,可用于治療腹瀉、腰痛、腰酸、遺精、失眠等情況,是很好的滋補(bǔ)品。
蓮子芯味苦性寒,能夠清心火,溝通心腎,可用于治療心煩失眠、口渴喜飲、小便澀痛等情況;屬于清熱之品,如果脾虛的人常吃反而會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況。
蓮子現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)功效
1、血壓 蓮子具有降血壓的作用,主要因?yàn)閮?nèi)含非結(jié)晶形生物堿N-9。
2、補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。
很適合用于調(diào)理小兒疳積消瘦,消化不良的情況,可用蓮子與糯米、茯苓加糖制成糕點(diǎn),此時(shí)蓮子就要去芯。對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品。
3、安神治失眠。蓮子和蓮子芯都有安神的作用,都可用于失眠。蓮子中央綠色的芯,稱(chēng)蓮子芯,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,有清熱瀉火之功能,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。
4、蓮子補(bǔ)腎固精的作用。但蓮子芯苦寒會(huì)消弱其補(bǔ)益作用,因此腎虛遺精的人吃蓮子也要去芯。
5、蓮子還補(bǔ)血,有治療貧血、減輕疲勞的作用。蓮子中含鐵的成分比較多,鐵元素是血紅蛋白的重要組成元素,所以多吃蓮子可以補(bǔ)血。
除鮮生食外,可做成冰糖蓮子、密餞蓮、煮粥成羹,還可做成糕點(diǎn)、湯等,均為鮮美味絕的好食品。
不能吃蓮子的人群都有那些呢?<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>
蓮子雖然功效多,但是并非人人適合哦。哪些人不能吃蓮子?
一、大便干燥的人。
二、腹脹的人也不適合吃蓮子。
三、氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運(yùn)化,及新產(chǎn)后皆忌之。