葡萄柚怎么挑選？

柚子具有低脂肪、高纖維、不含鈉、高鉀、高葉酸和多種維生素的優(yōu)點(diǎn)，所以一直受到朋友們的青睞。如何選擇柚子？我們來介紹一下柚子的挑選方法。

1、<愛尬聊_尬聊生活>拍打

輕輕拍打柚子，選擇結(jié)實(shí)緊實(shí)的水果，這樣柚子成熟最好，也最新鮮。

2、看果皮

注意選擇果皮堅(jiān)實(shí)、光滑、線條鮮明的柚子。

3、看色澤

應(yīng)選擇顏色飽滿，其汁液含量豐富，且新鮮的。如果柚子表面輕微變色或表皮被劃傷，不會(huì)影響其使用價(jià)值和口感。如果表皮比較黑，就不要買這樣的柚子。

4、掂重

柚子拿在手里感覺又重又厚，說明它富含果汁。

5、外形

應(yīng)選擇果實(shí)大、圓、飽滿、有彈性、成熟、紅色或黃色、光澤均勻的為最佳。

新鮮柚子汁富含維生素C，具有抗氧化、防止血凝塊、抗病的作用。柚子果肉含有獨(dú)特的果膠，可以降低膽固醇，特別是對(duì)于預(yù)防肥胖、胃癌和胰腺癌。

以上就是為大家介紹的柚子挑選方法。想了解更多美食知識(shí)，請(qǐng)查看美食頻道。