臺(tái)灣夜市小吃，可以用四個(gè)字形容，“少見多怪”——很少見，多奇怪。當(dāng)我們光顧臺(tái)灣夜市時(shí)，會(huì)覺得幾乎滿眼都是新鮮。即使是老套的小吃，它的做法也似乎和內(nèi)陸的有形式上的區(qū)別。下面，我們就一起看看臺(tái)灣夜市攻略。

1、巧蕉王

       臺(tái)灣小吃的價(jià)位通常在10到150元臺(tái)幣之間，臺(tái)幣兌換人民幣：1人民幣元=4.8327（2014年7月16日匯率）臺(tái)幣就包你吃個(gè)肚兒圓。在臺(tái)灣逢甲夜市你可以品嘗到這個(gè)號(hào)稱全球首創(chuàng)的脆皮巧克力香蕉冰，據(jù)說這個(gè)巧蕉王是通過專利認(rèn)證的名牌小吃，多次登上報(bào)紙雜志，攤主老爺爺很有明星氣場(chǎng)。

2、水果

       臺(tái)灣盛產(chǎn)水果眾所周知，釋迦、蓮霧、芭樂、芒果、草莓、鳳梨……夜市上店家為了方便食客吃，都將水果削皮切塊裝杯，服務(wù)十分周到。

       臺(tái)灣宜蘭羅東夜市的甘草芭樂，芭樂又名番石榴，是臺(tái)灣常見的一種水果，不是很甜。攤主將芭樂削成小塊，再調(diào)配上甘草，做成美味的水果餐。

3、包心粉圓

       臺(tái)灣宜蘭羅東夜市里，有攤?cè)藲忾L(zhǎng)紅小店，賣的是粉圓里包了顆完整紅豆的創(chuàng)意小吃，這就是“包心粉圓”創(chuàng)始店！

       這家包心粉圓，除了粉圓里的紅豆之外，還有十?dāng)?shù)款冰、熱滋味。像是包心綜合豆花、包心桂棗銀耳、包心綜合仙草等。有圖有文在墻上一字排開，看得人眼花撩亂，建議先決定要冰品還是熱飲，再?zèng)Q定品項(xiàng)，“包心”是招牌，每道都有！

       讓人好奇的是，當(dāng)包心遇到了冰淇淋，一熱一冷、該怎么個(gè)吃法？魏淑鳳說，粉圓要熱才會(huì)Q，因此，遇上冰，最好分兩次加，而且不能攪拌，這樣粉圓才彈Q、冰不易融，一整碗都是冷熱交加的好滋味！

4、檸檬愛玉

       檸檬愛玉，是臺(tái)灣夏季最具地方特色的風(fēng)味飲品。它是將一種常綠灌木愛玉子的種子曬干、揉碎，入入水中攪拌成“凍”狀，形如閩、粵“石花糕”，再調(diào)上冰和蜜。其色澤晶瑩，芳香獨(dú)特，清涼解暑，為其他飲品所不及，大受歡迎。

5、三星蔥多餅

       臺(tái)灣宜蘭羅東夜市上的三星蔥多餅，外觀就像油炸大包子，里邊的餡料是臺(tái)灣宜蘭縣很有名的三星蔥。三星蔥產(chǎn)自宜蘭三星鄉(xiāng)，是很有名的小吃佐料。

6、蚵仔煎

       蚵仔煎，（閩南話為ǒuājīan，普通話譯作“海蠣煎”）許多臺(tái)灣小吃，其實(shí)都是先民困苦，在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征，蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會(huì)之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。它最早的名字叫“煎食追”，是臺(tái)南安平地區(qū)一帶的老一輩的人都知道的傳統(tǒng)點(diǎn)心，是以加水后的番薯粉漿里攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物。

                                  &nb<愛尬聊_百科知識(shí)大全>sp;