煙熏<愛(ài)尬聊_尬聊生活>臘魚(yú)怎么做好吃？煙熏魚(yú)怎么做好吃

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咬碎一口銀牙 2021-08-18 15:11

食材
主料
煙熏臘魚(yú)肚
400g

輔料
油
適量
生抽
適量
大蒜籽
適量
豆豉
適量
步驟

1.煙熏臘魚(yú)肚用熱水洗凈

2.切成小塊

3.豆豉洗凈，大蒜籽洗凈切好

4.熱鍋放油，放大蒜籽和豆豉小火煸香

5.放適量干辣椒翻炒幾下

6.放臘魚(yú)肚翻炒幾下

7.放適量生抽翻炒均勻

8.起鍋裝盤

9.蒸鍋放水，大火蒸二十五分鐘左右，香噴噴的臘魚(yú)肚就蒸好啦！（我為了節(jié)約時(shí)間，放到米飯里面一起蒸的。）

10.很下飯哦！
小貼士
煙熏臘魚(yú)肚有咸，不用加鹽。

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鄭偉榮 2021-08-18 15:16

煙熏魚(yú)做法
方法1：
將煙熏魚(yú)洗凈切塊加豆豉干椒與食油再放奌水蒸蒸一小時(shí)拿出,再將鐵鍋上火放油把切成一寸長(zhǎng)的大祘下鍋炒一下放奌鹽再倒入蒸的魚(yú)翻炒一下出鍋食用.
方法2：
將熏魚(yú)切小塊放冷水泡1-2小時(shí)，可以減輕煙熏味和咸味，然后用水沖洗干凈后瀝干水，準(zhǔn)備一些蒜末和干辣椒末，生姜末，鍋中稍微放多點(diǎn)油燒熱后將蒜末、干辣椒末和生姜末炸一炸，放入熏魚(yú)塊，翻炒，直到味到魚(yú)香味，然后灑一點(diǎn)點(diǎn)水在魚(yú)塊上面，再翻炒，直到魚(yú)塊變熟，魚(yú)香味更濃，嘗嘗味道合適后裝盤。這樣做出來(lái)的挺香的。

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李迎彬 2021-08-18 15:20

食材
主料
煙熏臘魚(yú)肚
400g

輔料
油
適量
生抽
適量
大蒜籽
適量
豆豉
適量
步驟

1.煙熏臘魚(yú)肚用熱水洗凈

2.切成小塊

3.豆豉洗凈，大蒜籽洗凈切好

4.熱鍋放油，放大蒜籽和豆豉小火煸香

5.放適量干辣椒翻炒幾下

6.放臘魚(yú)肚翻炒幾下

7.放適量生抽翻炒均勻

8.起鍋裝盤

9.蒸鍋放水，大火蒸二十五分鐘左右，香噴噴的臘魚(yú)肚就蒸好啦！（我為了節(jié)約時(shí)間，放到米飯里面一起蒸的。）

10.很下飯哦！
小貼士
煙熏臘魚(yú)肚有咸，不用加鹽。

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ty_FATE33 2021-08-18 15:20

辣魚(yú)本來(lái)就是煙熏制品，有的人特別喜歡吃，就覺(jué)得是一股特殊的香氣。樓主不是很適應(yīng)，就覺(jué)得喉嚨像煙熏。

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627公交站臺(tái) 2021-08-18 15:21

放點(diǎn)生姜是會(huì)，好點(diǎn)的，要完全的去處的話，也是不可能的啊，不過(guò)臘魚(yú)就是有臘魚(yú)的那種味道的呢，沒(méi)有了那種味道就沒(méi)有那種臘魚(yú)的特色了，呵呵

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張?chǎng)螆@ 2021-08-18 15:22

估計(jì)你和臘魚(yú)放的時(shí)間長(zhǎng)了。再說(shuō)可能你比較敏感。建議不要吃了。

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