大閘蟹的清蒸正確蒸法

對于大多數(shù)女性來說，大閘蟹的正確蒸法是介紹的。以下是大閘蟹正確蒸法的詳細(xì)介紹。

1.主料：螃蟹(2500克)，小蔥1根；生姜1片；調(diào)料：醬油150克，白砂糖150克，小蔥50克，香醋150克，姜50克，香油20克。

2.用刷子仔細(xì)刷大閘蟹的身體和蟹腿；每只蟹腿和蟹身用草繩綁在一起，放入蒸箱。

3.往蒸鍋里加水，放在旺火上。煮開后，放在熱氣騰騰的格子上。大閘蟹蒸15分鐘左右，直到蟹殼發(fā)紅，蟹肉熟透。拿<愛尬聊_百科知識(shí)>出來放在盤子里。

4.蒸螃蟹的過程中，將淡醬油放入小鍋中，煮1分鐘，然后倒入盛有白糖、料酒和香油的小碗中。將醋倒入另一個(gè)盛有姜末的小碗中，攪拌均勻。

5.搭配醬油和姜醋食用，蟹肉蘸醬油和姜醋食用。

上面給出了蒸大閘蟹和蒸大雜蟹的方法細(xì)節(jié)，希望能給大家?guī)韼椭?