魚香茄子的做法最正宗的做法 魚香茄子怎么做?
魚香茄子的做法最正宗的做法
對(duì)于大多數(shù)女性來(lái)說(shuō),魚香茄子的做法是最地道的生活體驗(yàn)的做法。魚香茄子最地道的做法就是如何做魚香茄子。具體內(nèi)容如下:
1.配料:茄子、肉沫、油、蔥、蒜、鹽、雞精、醬油、醋、糖、郫縣豆瓣醬。
2.茄子切成條狀,清洗干凈,瀝干水分。
3.鍋里多放點(diǎn)油,炒茄子。別擔(dān)心,油還是會(huì)出來(lái)的。
<愛尬聊_百科知識(shí)大全> 4.茄子炒得很軟,爛,微黃,油滲出來(lái)。取出茄子,瀝干多余的油備用。
5.鍋中留少許底油,將肉炒至變白,然后加入少許蔥花和蒜末炒出香味。
6.加入一茶匙郫縣豆瓣醬攪拌均勻。
7.將炒好的茄子塊倒入,加入適量的鹽、醋、糖、醬油和雞精,攪拌均勻,然后出鍋裝盤,撒上蔥花。
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