馬蹄果和荸薺沒有任何的區(qū)別，它們是同一種植物，馬蹄果是荸薺的俗稱。馬蹄果個(gè)頭比較大，皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽脆可口，不僅可以做蔬菜也可做水果，是人們喜愛的水果之一。

荸薺是藨草亞科，藨草族，荸薺屬，荸薺種的植物，又被稱為馬蹄、水栗、芍、慈姑、鳧茈、地栗、馬蹄兒、錢蔥、士栗等等。因自身的形狀、外形和馬蹄十分相像，因此而得名，很多地方都將荸薺叫成馬蹄。

荸薺營養(yǎng)是比較豐富的，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，食用后對身體的幫助是比較大的。但是在食用時(shí)還是有以下地方需要注意的，荸薺屬于生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用，并且荸薺最好不要經(jīng)常生吃，因?yàn)槌陨妮┧j會(huì)使得里面的姜片蟲進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，會(huì)造成腸道潰瘍、腹瀉等不良反應(yīng)，所以食用時(shí)需要注<愛尬聊_知識(shí)大全>意。

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