蝦仁煲湯怎么做好吃啊？？
蝦仁煲湯怎么做好吃？蝦仁湯<愛尬聊_百科知識(shí)>怎么做
宋習(xí)政 2021-03-02 03:58 材
主料蝦適量白菜適量輔料蔥姜適量鹽適量雞精適量
步驟
白菜鮮蝦湯【小情歌】的做法步驟11.把蝦洗凈去須和蝦線，.鍋里下蔥姜。爆出香味來加入蝦子翻炒。蝦兩邊微紅時(shí)下少量料酒提鮮
白菜鮮蝦湯【小情歌】的做法步驟22.翻炒一會(huì)放入白菜進(jìn)行翻炒。 翻炒一會(huì)加入水，大火燒開，小火燉下，讓白菜充分吸收蝦的鮮味
白菜鮮蝦湯【小情歌】的做法步驟33.等熬到這種程度就可以加入鹽、雞精就可以出鍋拉
潘東東 2021-03-02 04:05 黃瓜蝦仁湯
用料：
黃瓜，蝦仁，淀粉，調(diào)味料。
做法：
1、黃瓜切片。
2、蝦仁去殼，挑去沙腺，沖洗干凈。
3、煮鍋燒開，加水淀粉勾濃，然后打入打散的雞蛋，用筷子攪成蛋花狀。
4、加入蝦仁，待蝦仁稍微變色，加入黃瓜片。
5、加鹽、醋等調(diào)料調(diào)味。
6、滴幾滴香油，即可出鍋。
宋佳璐 2021-03-02 04:09 凍豆腐蝦仁湯的做法步驟
1買來的南豆腐整塊放進(jìn)冰箱里面凍傷一晚上，早上拿出來自然解凍或是放在水里面；小白蝦買來是生的話先用水，加料酒，鹽，味精煮一下
2凍豆腐切成1厘米左右的方塊，小白蝦去掉頭
3鍋里倒入水加入少許鹽，水開后把黃豆先倒入大火煮半分鐘后再把凍豆腐加入，煮5，6分鐘把小白蝦倒入，繼續(xù)煮1分鐘左右，加入少許白胡椒粉攪拌一下關(guān)火
石永發(fā) 2021-03-02 04:10 秋季最愛這碗湯，低脂高鈣，鮮嫩爽口不長(zhǎng)肉，減肥期也可以放心喝！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時(shí)間。秋高氣爽，空氣干燥，感覺身體特別缺水，需要一碗營(yíng)養(yǎng)美味的湯來補(bǔ)補(bǔ)身體，今天給大家分享的是一款我家人都喜歡喝的菌菇蝦仁豆腐湯，味道鮮美，按孩子的說法是：喝一口鮮掉眉毛了！
這道湯我放了蝦仁，嫩豆腐，還有海鮮菇和蟹味菇，蝦仁和豆腐都屬于高鈣，高蛋白，低脂肪的食物，特別容易消化吸收，屬于老少皆宜的食物，孩子吃了可以長(zhǎng)個(gè)，老人吃了腿腳有勁，像我正在瘦身期，也可以放心喝上一大碗，一點(diǎn)都不用擔(dān)心長(zhǎng)肉肉。
豆腐嫩嫩的，蝦仁Q彈軟嫩，里面的蟹味菇和海鮮菇，給湯增鮮和營(yíng)養(yǎng)，干燥的秋天，喝上這樣一碗美味的菌菇蝦仁豆腐湯，補(bǔ)水又補(bǔ)身，簡(jiǎn)直滋潤(rùn)到心里去了。這道湯做法也簡(jiǎn)單，處理好食材，幾分鐘就可以做好，哪怕是零廚藝的朋友，按照下面的步驟，也可以做成功。
【菌菇蝦仁豆腐湯】
所需食材：
嫩豆腐一塊，海鮮菇50g，蟹味菇50g，基圍蝦12個(gè)，生姜一塊，料酒一勺，黑胡椒適量，食用油適量，食用鹽適量。
1.準(zhǔn)備食材，做湯的豆腐宜選用嫩豆腐，吃著吃起來嫩滑爽口。
2.豆腐切小塊，可以放一勺食用鹽，放清水中浸泡，去除豆腥味。
3.基圍蝦去蝦線，去蝦頭，去蝦殼，蝦頭不要丟了，等一下有用。蝦仁中放少許鹽，一勺料酒，放姜絲蔥段，放黑胡椒，拌勻腌10分鐘，蘑菇洗凈切段。
4.鍋中放油，放入蝦頭，炒出蝦油，所以基圍蝦的蝦頭千萬(wàn)不要丟了，做湯的時(shí)候，用蝦頭熬出蝦油，湯味特別鮮美。
5.倒入適量的清水，大火燒開。
6.撈出里面的蝦頭，丟掉不要，放入蘑菇。
7.繼續(xù)大火燒開后，放入豆腐，煮湯的嫩豆腐不宜煮時(shí)間過長(zhǎng)，免得豆腐煮老。
8.再次燒開后，放入蝦仁，放適量的鹽，大火煮開。
9.蝦仁變色后就熟了，放一點(diǎn)胡椒粉，撒上香蔥就可以出鍋啦！
10.裝入碗中，里面紅色的是蝦油，我沒有放別的佐料，原汁原味的超級(jí)鮮美。
真是美味呢！特別鮮，孩子喝了一大碗，我也不例外，一碗湯喝下去，讓我心滿意足，超享受。
秋天天氣干燥，不妨多喝這碗湯，家里有老人和孩子的，也可以經(jīng)常喝這碗湯，補(bǔ)充鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體抵抗力。當(dāng)然啦！像我一樣正在瘦身期的朋友，更是不能錯(cuò)過了
胡三龍 2021-03-02 04:12
張精神 2021-03-02 04:13 材料
蝦仁150公克，豆腐1塊，蔥花20公克，姜末10公克，A.鹽1/4茶匙，雞精粉1/4茶匙，細(xì)糖1/4茶匙，B.太白粉1大匙，香油1大匙
做法
1.蝦仁挑去腸泥、洗凈、瀝干水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、姜末及調(diào)味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻后成蝦漿，冷藏備用。
2.豆腐切成厚約1公分的長(zhǎng)方塊10塊，平鋪于盤上，表面撒上一層薄薄的太白粉。
3.將作法1的蝦漿平均置于豆腐上，均勻的抹成小丘狀，重復(fù)至材料用畢。
4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架后，將豆腐整盤放置架上蓋上鍋蓋，按下開關(guān)蒸至開關(guān)跳起即可。
宋習(xí)政 2021-03-02 03:58 材
主料蝦適量白菜適量輔料蔥姜適量鹽適量雞精適量
步驟
白菜鮮蝦湯【小情歌】的做法步驟11.把蝦洗凈去須和蝦線，.鍋里下蔥姜。爆出香味來加入蝦子翻炒。蝦兩邊微紅時(shí)下少量料酒提鮮
白菜鮮蝦湯【小情歌】的做法步驟22.翻炒一會(huì)放入白菜進(jìn)行翻炒。 翻炒一會(huì)加入水，大火燒開，小火燉下，讓白菜充分吸收蝦的鮮味
白菜鮮蝦湯【小情歌】的做法步驟33.等熬到這種程度就可以加入鹽、雞精就可以出鍋拉
潘東東 2021-03-02 04:05 黃瓜蝦仁湯
用料：
黃瓜，蝦仁，淀粉，調(diào)味料。
做法：
1、黃瓜切片。
2、蝦仁去殼，挑去沙腺，沖洗干凈。
3、煮鍋燒開，加水淀粉勾濃，然后打入打散的雞蛋，用筷子攪成蛋花狀。
4、加入蝦仁，待蝦仁稍微變色，加入黃瓜片。
5、加鹽、醋等調(diào)料調(diào)味。
6、滴幾滴香油，即可出鍋。
宋佳璐 2021-03-02 04:09 凍豆腐蝦仁湯的做法步驟
1買來的南豆腐整塊放進(jìn)冰箱里面凍傷一晚上，早上拿出來自然解凍或是放在水里面；小白蝦買來是生的話先用水，加料酒，鹽，味精煮一下
2凍豆腐切成1厘米左右的方塊，小白蝦去掉頭
3鍋里倒入水加入少許鹽，水開后把黃豆先倒入大火煮半分鐘后再把凍豆腐加入，煮5，6分鐘把小白蝦倒入，繼續(xù)煮1分鐘左右，加入少許白胡椒粉攪拌一下關(guān)火
石永發(fā) 2021-03-02 04:10 秋季最愛這碗湯，低脂高鈣，鮮嫩爽口不長(zhǎng)肉，減肥期也可以放心喝！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時(shí)間。秋高氣爽，空氣干燥，感覺身體特別缺水，需要一碗營(yíng)養(yǎng)美味的湯來補(bǔ)補(bǔ)身體，今天給大家分享的是一款我家人都喜歡喝的菌菇蝦仁豆腐湯，味道鮮美，按孩子的說法是：喝一口鮮掉眉毛了！
這道湯我放了蝦仁，嫩豆腐，還有海鮮菇和蟹味菇，蝦仁和豆腐都屬于高鈣，高蛋白，低脂肪的食物，特別容易消化吸收，屬于老少皆宜的食物，孩子吃了可以長(zhǎng)個(gè)，老人吃了腿腳有勁，像我正在瘦身期，也可以放心喝上一大碗，一點(diǎn)都不用擔(dān)心長(zhǎng)肉肉。
豆腐嫩嫩的，蝦仁Q彈軟嫩，里面的蟹味菇和海鮮菇，給湯增鮮和營(yíng)養(yǎng)，干燥的秋天，喝上這樣一碗美味的菌菇蝦仁豆腐湯，補(bǔ)水又補(bǔ)身，簡(jiǎn)直滋潤(rùn)到心里去了。這道湯做法也簡(jiǎn)單，處理好食材，幾分鐘就可以做好，哪怕是零廚藝的朋友，按照下面的步驟，也可以做成功。
【菌菇蝦仁豆腐湯】
所需食材：
嫩豆腐一塊，海鮮菇50g，蟹味菇50g，基圍蝦12個(gè)，生姜一塊，料酒一勺，黑胡椒適量，食用油適量，食用鹽適量。
1.準(zhǔn)備食材，做湯的豆腐宜選用嫩豆腐，吃著吃起來嫩滑爽口。
2.豆腐切小塊，可以放一勺食用鹽，放清水中浸泡，去除豆腥味。
3.基圍蝦去蝦線，去蝦頭，去蝦殼，蝦頭不要丟了，等一下有用。蝦仁中放少許鹽，一勺料酒，放姜絲蔥段，放黑胡椒，拌勻腌10分鐘，蘑菇洗凈切段。
4.鍋中放油，放入蝦頭，炒出蝦油，所以基圍蝦的蝦頭千萬(wàn)不要丟了，做湯的時(shí)候，用蝦頭熬出蝦油，湯味特別鮮美。
5.倒入適量的清水，大火燒開。
6.撈出里面的蝦頭，丟掉不要，放入蘑菇。
7.繼續(xù)大火燒開后，放入豆腐，煮湯的嫩豆腐不宜煮時(shí)間過長(zhǎng)，免得豆腐煮老。
8.再次燒開后，放入蝦仁，放適量的鹽，大火煮開。
9.蝦仁變色后就熟了，放一點(diǎn)胡椒粉，撒上香蔥就可以出鍋啦！
10.裝入碗中，里面紅色的是蝦油，我沒有放別的佐料，原汁原味的超級(jí)鮮美。
真是美味呢！特別鮮，孩子喝了一大碗，我也不例外，一碗湯喝下去，讓我心滿意足，超享受。
秋天天氣干燥，不妨多喝這碗湯，家里有老人和孩子的，也可以經(jīng)常喝這碗湯，補(bǔ)充鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體抵抗力。當(dāng)然啦！像我一樣正在瘦身期的朋友，更是不能錯(cuò)過了
胡三龍 2021-03-02 04:12
用料
主料
蝦仁300克
娃娃菜1棵
粉絲
1把
食鹽
4克
雞精
1/2茶匙
蔥
1段
姜
3片
料酒
10克
香油
1/3湯匙
輔料
調(diào)料
清鮮蝦仁湯的做法
1.食材準(zhǔn)備好，粉絲浸泡，至稍微軟身
2.娃娃菜摘洗干凈，切塊，蝦洗干凈，抽出蝦腸，調(diào)入2克鹽、料酒腌10分鐘
3.鍋中放油，熱后姜、蔥末爆香，倒入娃娃菜炒軟
4.倒入適量清水或高湯大火煮開，放入粉絲煮至入味，再放入蝦煮至熟，加鹽以及香油、雞精調(diào)味后出鍋
營(yíng)養(yǎng)功效
清鮮蝦仁湯是一道美味海鮮湯，含有蛋白質(zhì)、脂肪。糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素民、維生素B、尼克酸等。
張精神 2021-03-02 04:13 材料
蝦仁150公克，豆腐1塊，蔥花20公克，姜末10公克，A.鹽1/4茶匙，雞精粉1/4茶匙，細(xì)糖1/4茶匙，B.太白粉1大匙，香油1大匙
做法
1.蝦仁挑去腸泥、洗凈、瀝干水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、姜末及調(diào)味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻后成蝦漿，冷藏備用。
2.豆腐切成厚約1公分的長(zhǎng)方塊10塊，平鋪于盤上，表面撒上一層薄薄的太白粉。
3.將作法1的蝦漿平均置于豆腐上，均勻的抹成小丘狀，重復(fù)至材料用畢。
4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架后，將豆腐整盤放置架上蓋上鍋蓋，按下開關(guān)蒸至開關(guān)跳起即可。
