主料：土雞，一個(gè)輔料：姜，一個(gè)八角，一個(gè)調(diào)料：鹽，適量雞精，適量燒雞：1。食材，姜是碾碎的。

2.雞肉洗凈，放入鍋中，加入生姜和八角。

3.水燒開(kāi)后，煮5分鐘，用筷子夾起雞肉，主要是讓雞肚子里的水出來(lái)，讓開(kāi)水進(jìn)去，這樣雞肉就可以很容易煮熟，味道更好，然后煮5分鐘。

4.拿起煮熟的雞肉，冷卻。

5.切好雞肉，裝盤(pán)。

6.自制調(diào)味碗，主要包括：魚(yú)腥草、洋蔥、椒鹽、雞精、蒜泥。

7、最后把它放在桌子上8

白切雞特點(diǎn)：咸香。<愛(ài)尬聊_創(chuàng)建詞條>