黃金腸的做法<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>?

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ty_不過(guò)如此47 45分鐘前

黃金腸的做法，共16個(gè)步驟

1原料圖

2蒸腸粉所需要用到的工具，批薩盤(pán)（或平底不銹鋼盤(pán)）與刮板；

3南瓜蒸熟，取一個(gè)篩網(wǎng)，用勺子輾壓成南瓜泥；

4濾過(guò)網(wǎng)的南瓜泥會(huì)很細(xì)膩，口感更好；

5南瓜泥中加入清水，攪勻成南瓜漿；

6將所有粉類(lèi)混合過(guò)篩，然后加入南瓜漿與生油調(diào)成無(wú)顆粒粉漿（如果覺(jué)得水不夠，可以視情況添加）；

7再將南瓜粉漿過(guò)濾一次，去掉大氣泡及雜質(zhì)；

8調(diào)好的南瓜粉漿；

9批薩盤(pán)刷一層薄油

10舀一勺粉漿倒入盤(pán)內(nèi)，晃動(dòng)盤(pán)子讓米漿均勻鋪在盤(pán)子上；

11鍋內(nèi)燒開(kāi)水，然后將裝有粉漿的盤(pán)放置蒸鍋里，蓋上鍋蓋旺火蒸1.5至2分鐘；

12小心揭開(kāi)鍋蓋（不要讓水珠滴到腸粉上）看見(jiàn)米皮鼓起，說(shuō)明腸粉皮蒸熟了；

13用干凈勺子從瓶里取適量木瓜醬鋪在腸粉上；

14用刮板輕輕從一邊卷起來(lái)；

15卷好的腸粉，顏色很好誘人哦

16將卷起的腸粉碼放于碟子中，吃時(shí)再加些木瓜醬，就非常美味了。

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