花旗參雞湯的做法？
主料： 維康雞(或黃毛雞) 1個(gè) 花期參 -5 根
輔料： 去核紅棗 10來顆 枸杞 2大匙 淮山 10來片
調(diào)料： 鹽 適量花旗參雞湯的做法：
輔料： 去核紅棗 10來顆 枸杞 2大匙 淮山 10來片
調(diào)料： 鹽 適量花旗參雞湯的做法：
1、雞去頭和屁股，剝?nèi)ルu皮，剁大塊。
2、把雞塊汆燙出血水，然后沖洗干凈。
3、把花期參剁小段，盡量切小片，以便出味。
4、把枸杞，淮山和紅棗用水泡泡，洗干凈。(紅棗記得去核，紅棗核燥熱。)
5、把所有材料放入燉盅，注入開水，大鍋預(yù)先把水燒開(水量到燉盅一半即可)，把燉盅放入。
6、蓋上蓋子，中火燉30分鐘轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個(gè)小時(shí)。
7、燉好后，用隔油勺把油<愛尬聊_百科網(wǎng)>撇去，放鹽調(diào)味即可。
8、涼補(bǔ)的參湯，味道甘甜。
花旗參雞湯特色：鮮香可口，營養(yǎng)豐富
