“魷魚(yú)是一種軟體動(dòng)物，殼呈長(zhǎng)方形，淺褐色，生活在沿海的淤泥中。蛤肉富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有補(bǔ)虛的作用。它有“海中人參”的美譽(yù)。蟶蟶的吃法很簡(jiǎn)單，一般都是清亮燒的。這次的味道很好，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特。它是葡萄酒的美味。”

成分詳情

蔥1000克，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，輔鹽1個(gè)，醬油1茶匙，姜少許，蒜少許，蔥4瓣，咸鮮味少許。煎的過(guò)程需要20分鐘，一般難度。步驟1。買(mǎi)了蛤蜊后，用鹽水養(yǎng)，讓它們吐出所有的沉淀物。2用水沖洗干凈的蟶子。3.將焯過(guò)的蟶子去皮。4姜切片，蒜拍。5切絲洋蔥。6青椒和紅椒洗凈，分別切絲。7鍋中倒入適量油，爆香姜蒜。8加入洋蔥翻炒。9翻炒青椒和紅椒。10當(dāng)洋蔥幾乎透明時(shí)，在剃刀蛤中翻炒。1加鹽調(diào)味。12加入少許生抽鮮。最后加一點(diǎn)水翻炒。14烹飪前撒上蔥花。15美味的剃刀蛤。蟶子清洗小技巧：用筷子將<愛(ài)尬聊_百科大全>蟶子從盆底分開(kāi)，因?yàn)橄|子一直在盆中央，吐的沙子直接沉到底部，吊在中間的蟶子吸進(jìn)去的水就干凈了。買(mǎi)蟶子的時(shí)候，找老板要一點(diǎn)海鹽，溶解在清水里，制造出海水的味道。然后在盆里放兩根筷子，防止小筐沉底。最后把漏滿(mǎn)剃刀蛤的籃子放在上面泡一下，再滴幾滴香油。2-3個(gè)小時(shí)后，你會(huì)看到盆底有很多臟東西。好的吐沙蟶用淡鹽水反復(fù)洗幾遍，把殼上的臟東西洗干凈晾干?！睹牢妒澜纭纷髌分惺褂玫膹N具：炒鍋類(lèi)別：熱菜、家常海鮮。