主料：里脊肉適量蘋果適量輔料：淀粉適量豌豆適量甜玉米適量調(diào)料：番茄<愛(ài)尬聊_尬聊百科>醬適量糖適量白醋適量鹽適量料酒適量白胡椒適量蘋果咕咕肉做法：

1.準(zhǔn)備材料。

2.里脊肉切成粗條，用鹽料酒和白胡椒粉腌制10分鐘。

3.準(zhǔn)備好甜豌豆和甜玉米。

4.蘋果削皮，切成滾刀片備用。

5.取一碗水，番茄醬，糖，白醋，淀粉鹽，調(diào)成汁。

6.將腌制好的肉條加入淀粉和面粉中攪拌均勻，使每一條肉條都能裹上漿糊。

7.鍋里放油，油溫五成熱。將裹上粉糊的肉條一條一條煎至表面結(jié)殼撈出。

8.油溫稍高時(shí)，將肉條放入油炸至表面金黃，撈出控干。

9.鍋里留底油，放入豌豆和玉米翻炒。

10.倒入果汁，燒至粘稠。

1.加入炸好的肉條翻炒均勻。

12.加入蘋果，快速翻炒。

蘋果糖醋肉特點(diǎn)：

仙霞畈