涼拌<愛(ài)尬聊_百科全書(shū)>魚(yú)腥草的做法?

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大腳吳媽 13小時(shí)前

涼拌魚(yú)腥草的做法，共14個(gè)步驟

1魚(yú)腥草，因?yàn)閹в幸还商刂氐聂~(yú)腥味兒，很多人都不太喜歡吃，但它的藥用價(jià)值卻不能忽視哦

2把魚(yú)腥草清洗干凈，邊上細(xì)根去掉，用手摘成一指長(zhǎng)的斷兒

3往水加點(diǎn)鹽，把魚(yú)腥草泡在里頭10-15分鐘，怕味兒重的可以多泡一會(huì)兒

4鍋中加點(diǎn)水燒開(kāi)，把泡好的魚(yú)腥草放進(jìn)去燙個(gè)30秒左右撈起待用

5這是需要的調(diào)料，把蒜頭剁成蒜蓉加點(diǎn)涼開(kāi)水先泡上，干辣椒切成小段，小調(diào)味碗中裝的是我自制的黑芝麻油，還有味達(dá)美臻品耗油和六月鮮特極醬油，當(dāng)然少不了山西老陳醋

6鍋?zhàn)』穑狱c(diǎn)點(diǎn)油

7先把干辣椒放進(jìn)去稍煸會(huì)兒

8把蒜蓉水倒進(jìn)去，加一點(diǎn)料酒，3小勺黑芝麻油

9加一點(diǎn)六月鮮特極醬油，

10加一勺味達(dá)美臻品耗油

11加兩勺山西老陳醋

12把煮的調(diào)味汁倒入魚(yú)腥草中

13用個(gè)同樣的大碗蓋起來(lái)，上下?lián)u晃，讓湯汁充分的讓魚(yú)腥草吸收

14又嫩又脆的涼拌魚(yú)腥草完成啦，濃濃的蒜香中帶有一股魚(yú)腥草本來(lái)的腥味很是特別。

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