主料：南瓜銀耳輔料：百合調(diào)料：蜂蜜南瓜百合銀耳湯；

1.提前泡好銀耳和百合干。(就泡一晚上)

2.將銀耳去根，將銀耳撕成小花，放入鍋中加足水。

3.加入洗凈的百合片。

4.大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燒半小時。

5.加入南瓜片。(南瓜片好做又好看)

6.倒入鍋中煮15分鐘左右。

7.將銀耳膠煮沸，關(guān)火。

8、稍干，加入蜂蜜，出鍋。

南瓜銀耳湯家常菜大全

1.挑選銀耳時，千萬不要買又白又漂亮的銀耳。銀耳真正的顏色應(yīng)該是淺黃色，根部顏色略深。

好的銀耳，耳花大而松，耳肉多，花梗無黑點(diǎn)或雜質(zhì)，花形圓，大而美。

2.在黑木耳的包裝塑料袋上開一個小洞，聞一下有沒有刺鼻的氣味。如果有，說明有大量殘留的二氧化硫。

3.煮的時候把銀耳撕成小朵，和銀耳一起提前煮半個小時<愛尬聊_尬聊百科>，然后放南瓜。南瓜容易熟，但是燉久了容易熟爛。

4.如果放蜂蜜，要等銀耳湯稍微干了再放，否則容易破壞其營養(yǎng)成分。

5.有時間的話盡量煮久一點(diǎn)，把銀耳的膠質(zhì)煮出來營養(yǎng)更好。