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“城”勢而上 | 全國九成銀耳來自古田?

“城”勢而上 | 全國九成銀耳來自古田?

城市之問:一直以來,在不少人的認(rèn)知中,吃菌子就要到云南。但在我國東南部的福建省寧德市,還藏著一個(gè)盛產(chǎn)食用菌的小城——古田。古田縣有著“中國食用菌之都”的稱號(hào),在眾多菌類中,古田銀耳最為知名。一組來自古田縣官方的數(shù)據(jù):2023年古田縣銀耳產(chǎn)量達(dá)39.6萬噸,產(chǎn)值18.4億元,產(chǎn)量占全國90%以上。銀耳為何會(huì)成為古田的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?銀耳又為古田帶來了怎樣的影響和改變?

銀耳又名白木耳、雪耳等,有“菌中之冠”的美稱,是我國一種傳統(tǒng)的食用菌,歷來受到人們喜愛。北宋詩人黃庭堅(jiān)在《答永新宗令寄石耳》一詩中寫下“雁門天花不復(fù)憶,況乃桑鵝與楮雞”,此處的“桑鵝”便指銀耳。北宋大臣陶谷在《清異錄》中有“北方桑上生白耳,名桑鵝,貴有力者咸嗜之,呼五鼎芝”的描述,其中“五鼎芝”也是指銀耳。

在古代,銀耳是一種珍貴補(bǔ)品?!吨腥A本草》記載,銀耳能“滋補(bǔ)生津,潤肺養(yǎng)胃”?!侗静菰娊馑幮宰ⅰ分行稳葶y耳“此物有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品……”早在隋朝,就有古田人進(jìn)行菌類人工栽培的記載。而現(xiàn)代,古田更是成為我國銀耳的主產(chǎn)區(qū)。

如今,隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)于銀耳的食用需求,已從普通烹飪轉(zhuǎn)向更加便利、美味的即食類產(chǎn)品,但對(duì)于銀耳營養(yǎng)價(jià)值的重視依然未變。除了傳統(tǒng)烹飪食用之外,銀耳還有哪些更多的可能?近日,上游新聞?dòng)浾邅淼焦盘?,探索古田銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,了解古田和銀耳的故事。

“城”勢而上 | 全國九成銀耳來自古田?

古田銀耳。圖片來源/古田縣委宣傳部?

銀耳開出致富花

古田縣隸屬閩東寧德市,縣內(nèi)多山地丘陵,全縣千米以上山峰117座,呈兩高兩低的馬鞍狀,其間重巒疊嶂,溪流眾多。這里屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,年均氣溫16~21℃,年降雨量1400~2100毫米。在這樣氣候條件下,菌類在古田的山嶺中靜靜生長。

古田是一座千年古縣,自唐開元二十九年至今,已有千年的悠久歷史。而古田人對(duì)菌類的探索,也可以追溯到千年之前。古田縣志記載,早在隋大業(yè)年間古田縣境內(nèi)就有人開始種植香菇。上世紀(jì)60年代,古田人開始使用段木栽培的方式培育銀耳,但面臨生長周期長、產(chǎn)量低的難題。

古田銀耳產(chǎn)量的大幅提升,離不開銀耳專家姚淑先。上世紀(jì)70年代,姚淑先成功研究出銀耳袋料高產(chǎn)栽培技術(shù),使銀耳產(chǎn)量提升至段木栽培的20倍,生長周期大幅縮短,同時(shí)也節(jié)省了大量森林資源。隨著銀耳種植技術(shù)的革新和普及,古田銀耳產(chǎn)業(yè)也走上了發(fā)展快車道。

來自古田縣吉巷鄉(xiāng)坂中村的銀耳種植戶彭仁勝,對(duì)此有著深切的感受。在他的記憶中,村里家家戶戶都在種植銀耳。銀耳的種植季為每年9月至次年4月,村民們還會(huì)在銀耳的非生長期種植水果。

彭仁勝告訴上游新聞?dòng)浾撸y耳的生長周期約為50天,溫度在23攝氏度左右最為適宜,另外還需10天進(jìn)行菇棚衛(wèi)生清理。自己從1985年開始種植銀耳,彼時(shí)家里只有一個(gè)菇棚,種植銀耳數(shù)千袋,其中套袋等步驟都需要人工操作。此后,隨著技術(shù)設(shè)備的普及和使用,包括彭仁勝家在內(nèi)的坂中村村民,不斷擴(kuò)大銀耳的種植量。

“現(xiàn)在都是機(jī)械化工作?!迸砣蕜俦硎荆F(xiàn)在村里平均每戶每年種植銀耳約20萬袋。

由于銀耳收益更高,村民們逐漸減少了水果的種植,將更多時(shí)間和精力投入進(jìn)銀耳種植中。彭仁勝表示,現(xiàn)在自家每年收入約十幾萬元。和他家相似,村里其他村民的收入水平,也因?yàn)榉N植銀耳得到極大提升。

古田縣吉巷鄉(xiāng)坂中村黨支部書記、村主任高益清告訴上游新聞?dòng)浾?,坂中村共?28戶農(nóng)戶,去年全村銀耳產(chǎn)量約2000萬袋,產(chǎn)值約8000萬-9000萬元。

對(duì)于種植戶而言,土地是重要的資源,這一點(diǎn)對(duì)于像彭仁勝一樣的農(nóng)民更甚。上世紀(jì)50年代,國內(nèi)需要建設(shè)一批大中型電站來保障國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要。彼時(shí),為建設(shè)“一五”計(jì)劃編號(hào)為101的古田溪水電站,古田人民貢獻(xiàn)出生活了千年的家園,千年古縣和大片良田被淹沒在翠屏湖湖底,超過4萬的古田人搬遷到海拔更高的山上,土地也變得愈發(fā)珍貴。

而以銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)有良好收益,讓古田老百姓的經(jīng)濟(jì)收入實(shí)現(xiàn)提升,生活水平也大幅提高。“我們古田連續(xù)20年農(nóng)民人均可支配收入在寧德全市排名第一?!惫盘锟h食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張瀟向上游新聞?dòng)浾弑硎尽?/p>

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菇棚內(nèi)的銀耳。圖片來源/古田縣委宣傳部

銀耳產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸

在古田,像彭仁勝這樣的銀耳種植戶還有很多。隨著銀耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,古田人早已不滿足單純種植銀耳售賣銀耳原產(chǎn)品,而是在銀耳深加工上做大做強(qiáng)。

寧德晟農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理張家巧告訴記者,自己一家三代都是種菌人。老一輩人便從事銀耳種植,2012年成立了古田縣晟農(nóng)食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社,但當(dāng)時(shí)只生產(chǎn)初級(jí)銀耳農(nóng)產(chǎn)品。在銷售范圍不斷擴(kuò)大的過程中,張家巧逐漸發(fā)現(xiàn)合作社存在局限性。2018年,晟農(nóng)農(nóng)業(yè)成立。公司成立后與不少大型商超進(jìn)行合作,逐步打開高端化市場,品牌愈發(fā)顯得重要。為此,晟農(nóng)農(nóng)業(yè)注冊了“三朵銀花”商標(biāo),著力打造屬于自己的銀耳品牌。

為提升銀耳附加值,晟農(nóng)農(nóng)業(yè)在銀耳深加工上進(jìn)行了探索和創(chuàng)新。張家巧告訴上游新聞?dòng)浾?,傳統(tǒng)的銀耳烹飪要先泡發(fā)后再熬煮,需要花費(fèi)不少時(shí)間??紤]到現(xiàn)代年輕人的生活節(jié)奏,2019年晟農(nóng)農(nóng)業(yè)推出了沖泡即食的凍干銀耳羹;2021年推出了免洗免煮的本草銀耳;2023年又推出了鮮燉銀耳產(chǎn)品,以符合當(dāng)下消費(fèi)者的食用需求。“現(xiàn)在銀耳深加工,占了我們企業(yè)生產(chǎn)的大頭。”張家巧坦言。

在最初進(jìn)行銀耳產(chǎn)品深加工時(shí),如何讓更多外地消費(fèi)者知道并了解自家產(chǎn)品,是困擾張家巧的一個(gè)難題,好在有女兒為她出謀劃策。由于女兒有過相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),在女兒的建議和鼓勵(lì)下,2020年張家巧化身“銀耳姐姐”開始嘗試直播電商。“那是2020年2月2日,我的第一場直播就是在家里客廳開播的,整個(gè)2020年我做了357場直播。”回憶起自己最初做直播的經(jīng)歷,張家巧至今記憶猶新。

在直播過程中,張家巧逐漸把自家的即食銀耳羹等產(chǎn)品以及古田銀耳,通過線上平臺(tái)推向更大更遠(yuǎn)的市場。而張家巧自己也迎來了更大的舞臺(tái)。2020年11月,她參加了福建省電視臺(tái)舉辦的網(wǎng)紅主播大賽,在300多名選手中脫穎而出,最后闖入12強(qiáng)。

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張家巧參加福建網(wǎng)紅主播大賽。圖片來源/受訪者抖音賬號(hào)截圖

“我們也是抓住了一波直播的風(fēng)口。我認(rèn)為,直播可以用最低的成本、最快的速度去傳播,把工廠的產(chǎn)品通過直播方式推向千家萬戶?!蓖ㄟ^直播,晟農(nóng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品吸引了越來越多消費(fèi)者。2021年5月公司建立二廠,以進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)加工規(guī)模。“我們員工有160人左右,80%是女工?!睆埣仪烧f,不少當(dāng)?shù)嘏酝ㄟ^從事銀耳產(chǎn)業(yè)不僅提升了經(jīng)濟(jì)收入,也在工作中展現(xiàn)出了女性的激情和能量。

目前,晟農(nóng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了一條包含銀耳種植、加工、銷售在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。借助直播電商的東風(fēng),晟農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的銀耳產(chǎn)品走出古田,走向全國乃至海外消費(fèi)者的餐桌。

作為家里的“菌三代”,張家巧的女兒女婿放棄了大廠高薪工作,選擇返回家鄉(xiāng)參與古田銀耳的宣傳推廣。憑借在海外學(xué)習(xí)生活的經(jīng)驗(yàn),通過多次參加海外展會(huì),她的女兒女婿已經(jīng)將古田銀耳推向了新加坡、馬來西亞、澳大利亞、美國等國家和地區(qū),不少國外商超都能找到該公司的銀耳產(chǎn)品。

“我們家祖孫三代都是做銀耳的,我們一定能夠把這件事滿懷信心地繼續(xù)做下去?!睆埣仪烧f。

在古田,像晟農(nóng)農(nóng)業(yè)這樣的銀耳生產(chǎn)加工企業(yè)還有很多。古田已經(jīng)逐步形成包括菌棒生產(chǎn)、食用菌培植、產(chǎn)品精深加工、線上+線下銷售等環(huán)節(jié)在內(nèi)的食用菌一體化全產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)了解,2023年,古田全縣食用菌總產(chǎn)量92萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值255億元。?

銀耳產(chǎn)業(yè)走出新路子

經(jīng)過多年發(fā)展,銀耳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了古田一張閃亮的名片。但古田人并不滿足眼下的成績,而是希望把銀耳產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)一步做大做強(qiáng),推動(dòng)銀耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),努力走出一條具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路。

在種植方面,古田將食用菌產(chǎn)業(yè)與綠色經(jīng)濟(jì)相結(jié)合,打造了光伏菇棚。據(jù)了解,2021年5月以來,古田全縣總投資3.7億元,建設(shè)了8個(gè)光伏菇棚基地,總占地面積約463.72畝,打造食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)菇棚450間,并配套建設(shè)了保鮮冷藏庫、烘干場、休息室、管理房等基礎(chǔ)設(shè)施。

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光伏菇棚俯瞰圖。圖片來源/古田縣委宣傳部

“上面是光伏發(fā)電,下面是菇棚?!惫盘锟h食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任李速告訴上游新聞?dòng)浾撸脚镯敳夸佋O(shè)的光伏板產(chǎn)生的電量,可以用于銀耳烘干加工,多余電量將并入國家電網(wǎng)。這樣既提高了土地利用率,也通過使用清潔能源達(dá)到綠色環(huán)保的目的。

據(jù)悉,該項(xiàng)目年發(fā)電量約3174萬千瓦時(shí),年發(fā)電收入約1350萬元,年租金收入約200萬元,每年可節(jié)約標(biāo)煤9684.4噸,節(jié)水41291.3噸,減排二氧化碳26426.46噸、煙塵1016.4公斤、二氧化硫5082公斤,氮氧化物減排5682.49公斤,年碳匯價(jià)值約150萬元。目前,古田八大光伏菇棚基地已經(jīng)全部完成入駐生產(chǎn)。

在生產(chǎn)加工方面,為了進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng),提升食用菌深加工水平,古田縣規(guī)劃建設(shè)了食用菌百億產(chǎn)業(yè)園,以“3+N”園區(qū)發(fā)展模式運(yùn)行,即打造以東區(qū)、西區(qū)、北區(qū)3個(gè)食用菌加工集中區(qū)和N個(gè)食用菌加工集聚點(diǎn)為主導(dǎo)的三鏈融合發(fā)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

張瀟向上游新聞?dòng)浾呓榻B,該食用菌百億產(chǎn)業(yè)園的北區(qū)主要功能定位為食用菌食品制造業(yè),目前已有22家企業(yè)入駐,其中自建企業(yè)11家,入駐標(biāo)準(zhǔn)化廠房企業(yè)11家,總投資近50億元;西區(qū)定位為食用菌精深加工,目前吸引了20家企業(yè)入駐;東區(qū)則主要承接食用菌初加工產(chǎn)業(yè),已聚集公司116家。

隨著產(chǎn)業(yè)鏈上聚集的深加工企業(yè)不斷增多,越來越多銀耳衍生品出現(xiàn),如銀耳曲奇、銀耳餡餅、銀耳黃酒、多糖銀耳粉等。古田銀耳已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)分揀包裝到功能食品、即食食品的再度升級(jí)。

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銀耳衍生品。攝影/上游新聞?dòng)浾??齊鑫

在銷售推廣方面,古田成立了縣屬國有企業(yè)古田縣十方田商貿(mào)有限公司,推出了屬于古田的品牌“十方田”,并開通了“古田民富商城 十方田”公眾號(hào),在淘寶、抖音等多個(gè)線上渠道開通了相關(guān)店鋪,售賣鮮燉銀耳羹、銀耳烤梨罐頭等特色產(chǎn)品。在線下,該公司與廈門航空公司、華電集團(tuán)、寧德師院等企業(yè)單位對(duì)接,還建立了區(qū)域代理模式,不斷擴(kuò)大線下客戶群體。

為了使更多人知道并了解銀耳這一特色產(chǎn)品,古田持續(xù)宣傳推介自己的地理標(biāo)志區(qū)域品牌“古田銀耳”,該品牌獲評(píng)“大國好貨”,2023年以147.32億元位居全國食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜第二,并獲最佳增長獎(jiǎng)。

作為“中國食用菌之都”,古田希望將以銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)推向更大的舞臺(tái)。去年7月,古田食用菌文化博覽中心動(dòng)工,該項(xiàng)目總投資3.5億元,規(guī)劃建設(shè)一個(gè)集食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)劃館、食用菌博物館、菌菇產(chǎn)品展示館、DIY館、菌菇文化創(chuàng)意館、菌業(yè)科技研發(fā)中心、服務(wù)中心、菌菇文化長廊、菌菇廣場等為一體的綜合性食用菌文化博覽中心。目前,古田有關(guān)部門正積極推動(dòng)銀耳入糧、銀耳入藥工作。今年12月,古田還將舉辦世界銀耳大會(huì),展示古田銀耳產(chǎn)業(yè)取得的成就,進(jìn)一步推動(dòng)古田食用菌產(chǎn)業(yè)向全世界傳播和展銷。古田將力爭到“十四五”末,食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超300億元。

上游新聞?dòng)浾? 齊鑫? 通訊員 周麗斌

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福建農(nóng)林大學(xué)教授、福建農(nóng)林大學(xué)菌業(yè)研究院院長孫淑靜。圖片來源/受訪者供圖

專家點(diǎn)評(píng):古田銀耳是老百姓的產(chǎn)業(yè)

福建農(nóng)林大學(xué)教授、福建農(nóng)林大學(xué)菌業(yè)研究院院長孫淑靜稱,在發(fā)展銀耳產(chǎn)業(yè)方面,古田有良好的地理位置和環(huán)境。古田縣的銀耳主產(chǎn)區(qū)都是依山傍水的,空氣濕度常年能夠保持在85%左右,非常適合銀耳生長。天然的氣候環(huán)境造就了本地銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢。在這種環(huán)境下,古田形成了以農(nóng)戶種植為主的局面,從而產(chǎn)生了很多銀耳種植能手。他們有自己成熟的生產(chǎn)技術(shù)和栽培技術(shù),各個(gè)農(nóng)戶可以獨(dú)立完成種植過程。此外,經(jīng)過多年種植,種植戶對(duì)菌種的掌握程度非常高,特別是在生產(chǎn)菌種方面有一套經(jīng)驗(yàn)做法,銀耳質(zhì)量能夠得到很好的保障。這也是產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的一個(gè)前提。

銀耳產(chǎn)業(yè)對(duì)古田當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展作用是非常顯著的,古田縣農(nóng)村居民人均可支配收入連續(xù)20年在寧德市下轄各縣中排名第一。對(duì)農(nóng)民來說,銀耳產(chǎn)業(yè)既帶動(dòng)了大量農(nóng)民就業(yè),又解決了他們的經(jīng)濟(jì)收入問題,保證了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。在此情況下,也會(huì)帶動(dòng)古田其他農(nóng)業(yè)如水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因?yàn)殚L期種植食用菌采用的廢菌包,在改善土壤方面具有良好效果,所以古田的水果也特別好。

綜上所述,銀耳產(chǎn)業(yè)在古田的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,不僅提高了農(nóng)民的收入,同時(shí)也穩(wěn)定了農(nóng)民的就業(yè),以及能夠形成產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng),促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

在銀耳種植過程中,古田老百姓非常具有創(chuàng)造性和創(chuàng)新能力,他們在銀耳的發(fā)展過程中經(jīng)歷了幾次浪潮,能夠從段木栽培到瓶內(nèi)栽培,再從瓶內(nèi)轉(zhuǎn)到袋栽,特別是這兩個(gè)步驟都是古田老百姓的創(chuàng)造性舉動(dòng),對(duì)產(chǎn)業(yè)的突破到產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都起到了革命性作用。

同時(shí),古田銀耳的發(fā)展具有模式化、工廠化的特點(diǎn),形成了專業(yè)化分工。這個(gè)專業(yè)化分工也就是指有的人專門做菌包,有的人生產(chǎn)器具,有的人專門做菌種,農(nóng)民只管負(fù)責(zé)出菇……這樣一個(gè)完整的專業(yè)化分工產(chǎn)業(yè)鏈。是非常有特色的。

古田人為什么專心做銀耳產(chǎn)業(yè)?原因在于古田的銀耳產(chǎn)業(yè)是老百姓的產(chǎn)業(yè),涉及的百姓眾多。所以銀耳產(chǎn)業(yè)也得到各級(jí)政府的重視。古田的銀耳產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中也經(jīng)歷了從大量依靠人力到自動(dòng)化的過程,這也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突飛猛進(jìn)的表現(xiàn)。

古田銀耳產(chǎn)業(yè)在技術(shù)上、在生產(chǎn)發(fā)展歷程中有創(chuàng)新、有突破、有特點(diǎn)、有優(yōu)勢。在政府的重視、科研加持下,銀耳產(chǎn)業(yè)將更具有發(fā)展?jié)摿η抑陵P(guān)重要,因?yàn)樗鼘?duì)老百姓很重要。

古田銀耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式是否可以借鑒?這是一個(gè)非常值得深思的問題。它具有可借鑒性,但是要達(dá)到像古田銀耳產(chǎn)業(yè)如此成熟的程度,還需要地方政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的長期支持、重視和關(guān)注,慢慢形成專業(yè)化的分工,對(duì)當(dāng)?shù)乩习傩掌鸬胶艽髱?dòng)作用。這些經(jīng)驗(yàn)用在黑木耳、香菇等產(chǎn)業(yè)都是可行的,但可能需要非常長的發(fā)展時(shí)間。在復(fù)制和借鑒古田銀耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)方面,還要根據(jù)每個(gè)地區(qū)的地理環(huán)境以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)具體實(shí)施,不能盲目借鑒,否則可能會(huì)形成斷裂,對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)造成不良影響。

上游評(píng)論:銀花遍地開,群眾致富路

福建古田縣有著“中國食用菌之都”的美譽(yù),也是全國最大的銀耳商品化生產(chǎn)基地。千百年來,銀耳就生長在古田的山山水水間。

銀耳能夠成為古田的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),并非一朝一夕的結(jié)果。除了古田擁有適宜銀耳生長的氣候、溫度等天然優(yōu)勢外,還離不開一代又一代古田人的共同努力。

有著“銀耳大王”之稱的姚淑先,在銀耳種植技術(shù)上不斷革新,成功研究出銀耳袋料高產(chǎn)栽培技術(shù),并將其大規(guī)模推廣,使古田銀耳產(chǎn)量大幅提升。還有像張家巧一樣的古田人,在銀耳的種植之外,也致力于銀耳衍生品的研發(fā)和推廣,將古田銀耳推向更大的市場。而古田縣政府有關(guān)部門也為了銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展推出了諸多扶持政策,在推動(dòng)銀耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面采取了一系列措施,為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收提供了有力支撐。

可以說,銀耳為古田帶來了一條致富之路,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要支柱,是古田當(dāng)?shù)氐母幻癞a(chǎn)業(yè)。通過一系列措施,古田銀耳產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代化、智能化發(fā)展的轉(zhuǎn)變。

作為一項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),如今古田的銀耳種植戶坦言,他們同樣面臨著人口老齡化、缺乏年輕勞動(dòng)力的問題,但他們并不感到這是一種嚴(yán)重困擾,他們對(duì)銀耳產(chǎn)業(yè)充滿信心,認(rèn)為種植銀耳的良好收益,足以吸引年輕人回村參與銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。古田也正全力將銀耳產(chǎn)業(yè)推向新高度。

古田銀耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是全方位的,在國際市場上也展現(xiàn)出了強(qiáng)大競爭力。古田銀耳產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn),也將為其他地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提供寶貴的參考和借鑒。

上游新聞? 齊鑫

編輯:朱亮責(zé)編:郎清湘,鄒渝審核:馮飛

編輯 舉報(bào) 2024-09-21 12:34

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