“鲅魚肉多刺，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)緊實(shí)。每百克肉含蛋白質(zhì)19克以上，脂肪2.5克。鲅魚有補(bǔ)氣止咳的作用，對(duì)體虛、咳喘有一定療效。此外，鲅魚還具有提神、抗衰老等功能。而且經(jīng)常食用會(huì)對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱、神經(jīng)衰弱等有一定的輔助作用。常見的烹飪方法有炸鲅魚、干鲅魚、烤鲅魚、鲅魚餃子、醬燴鲅魚、五香熏鲅魚等。

而我喜歡鲅魚只有一個(gè)原因，就是刺少！小刺！小刺！哈哈，重要的事情說(shuō)三遍。來(lái)吧，簡(jiǎn)單的自動(dòng)速食家常菜西班牙鯖魚。"

成分詳情

主料鲅魚2條，輔料，蔥、姜、蒜瓣1個(gè)，花椒3個(gè)，八角1撮，醬油2勺，老陳醋1勺，料酒1勺，白糖1勺，淀粉1勺，鹽適量，咸鮮味適量，燉制過(guò)程，20分鐘，耗時(shí)且常見難度，家常鰹魚的做法，步驟1，準(zhǔn)備所需食材。洋蔥切小塊，生姜切片，大蒜壓平備用。3在洗凈的鲅魚表面均勻拍上一層玉米淀粉。4鍋里加多油，放入鲅魚，煎至表皮金黃。將煎好的鲅魚端上桌，待用。6另起鍋放油，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角炒香。7加入鲅魚和適量的水，水量不要超過(guò)鲅魚。8加入生抽、老抽、料酒、陳醋、白糖，燒開，轉(zhuǎn)中火，小火煨，收汁加鹽調(diào)味，即可食用。9成品圖。10成品圖。1成品圖<愛尬聊_百科網(wǎng)>。提示1。湯不要收得太干，吃的時(shí)候留一些帶魚的更美味。

2.如果你喜歡吃辣，加點(diǎn)干辣椒也不錯(cuò)。

微信號(hào)：xingyunmamami(幸運(yùn)媽媽Miquanpin)在美食世界森宇烘焙的作品中使用的廚具：炒鍋類別：熱菜、家常海鮮