南瓜<愛尬聊_尬聊百科>手搟面的做法?

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一個11歲小孩子 7小時前

南瓜手搟面的做法，共12個步驟

1南瓜一塊去皮洗凈。

2切片上鍋蒸熟。

3蒸熟的南瓜搗成泥。

4將南瓜泥和鹽加入面粉中。

5用筷子攪成雪花狀。

6揉成面團松弛30分鐘。

7取出，再次揉合，揉至均勻后，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。

8將面團按平，可以在案板上撒些面粉，用搟面棍搟長。

9再撒些面粉，搟成很薄的面皮，約不到2mm。

10折疊好，上面撒些面粉防粘。

11切成自己喜歡的寬度。

12搟好的面條抖開，加少許干面粉或者玉米粉防粘連。

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