“我今天要說(shuō)的海鮮，比螃蟹還新鮮，營(yíng)養(yǎng)堪比鮑魚(yú)。它的價(jià)格只有鮑魚(yú)的十分之一，冬天吃最好<愛(ài)尬聊_百科詞條>。大家可能都猜到了，沒(méi)錯(cuò)，就是牡蠣，屬于牡蠣科，俗稱(chēng)“牡蠣”。我們這里叫它牡蠣。

從立冬到清明節(jié)，這個(gè)時(shí)候的牡蠣最肥，最美味。這個(gè)季節(jié)吃牡蠣最合適。為什么我說(shuō)比螃蟹還新鮮？因?yàn)樗缓拾彼岷鸵环N叫做糖原的碳水化合物，是美味牡蠣的來(lái)源，而螃蟹是沒(méi)有的。而且，它還是一種高蛋白、低脂肪、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮。孕婦吃了可以恢復(fù)體力，男人吃了可以補(bǔ)腎。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全可以和鮑魚(yú)相媲美。

它的價(jià)格很便宜，一個(gè)只要六毛，最便宜的鮑魚(yú)也要6塊錢(qián)，所以我說(shuō)它的價(jià)格是鮑魚(yú)的十分之一。我相信你會(huì)喜歡這么便宜又有營(yíng)養(yǎng)的海鮮的。

下面分享一個(gè)牡蠣，一個(gè)好吃又容易做的加蒜的牡蠣。希望你喜歡！"

成分詳情

主料生蠔16個(gè)輔料大蒜1個(gè)紅椒1個(gè)青椒1個(gè)生姜10g大蔥10g生抽20g蠔油5g雞精3g白糖少許辣味蒸制過(guò)程耗時(shí)三刻鐘簡(jiǎn)單難度如何制作蒜蓉生蠔步驟1用刷子將生蠔的外殼清洗干凈，然后清洗干凈，將適量的水放入蒸籠中，將生蠔放在蒸籠上，大火蒸10分鐘至生蠔開(kāi)口。2青椒、紅椒洗凈，切塊，姜、蒜去皮，洗凈切成粉，蔥切段，蔥花，裝盤(pán)備用。3熱鍋放適量油，燒至六成熱，放入姜蒜末，爆香，再放入青紅椒翻炒至斷香。4加入醬油20g，蠔油5g，雞精3g，糖少許，煮至冒泡，放入碗中備用。5生蠔清蒸，每一個(gè)都是這么開(kāi)的。6將牡蠣殼從一邊掰下，留下勺狀的殼，一個(gè)一個(gè)整齊地放入盤(pán)中。7用勺子把炒好的蒜蓉醬均勻的倒在生蠔上，把每一只生蠔都倒進(jìn)去。每只牡蠣上放一點(diǎn)蔥花，美味的蒜蓉牡蠣就做好了。9.很好吃。新鮮的時(shí)候有點(diǎn)辣。很過(guò)癮。10好吃。1還有一個(gè)提示。1.牡蠣的殼應(yīng)該用刷子刷干凈，然后蒸。蒸完了就刷不了了。

2.炒蒜蓉醬不要加鹽。加醬油就夠咸了。

3.對(duì)于不吃辣椒的寶寶，不加辣椒就好。紫色勿忘我作品中使用的廚具美食天地：蒸鍋、炒鍋類(lèi)別：熱菜、家常菜、私房菜、海鮮宴會(huì)、午餐晚餐