泡椒春筍的做法,共9個步驟
1春筍去皮洗干凈備用
2然后把春筍切片
3鍋中水燒開加入鹽倒入春筍焯半分鐘撈出晾涼備用
4蒜切末、蔥姜切片、小辣椒切丁、花椒、大料備用
5春筍晾涼后加入蔥姜蒜、大料、花椒、小辣椒丁
6再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒
7在倒入1杯水攪拌均勻
8把春筍倒入一個密封的容器里泡1天
9把泡好的春筍要干凈的筷子夾出來
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