我做過很多年糕，但這是我第一次做海鮮年糕。是的，真的很好吃，很蓬松，當你熱著吃的時候真的很棒。

酵母發(fā)酵的方法，使面粉的營養(yǎng)大大提高，也變得更容易消化。年糕不僅是傳統(tǒng)的米粉，還加入了土豆、蝦、黑芝麻和海藻，增加了整個年糕的營養(yǎng)密度。即使我們寶寶的胃口不如其他孩子，我們一口的營養(yǎng)相當于其他幾個孩子，是不是更舒服？

參考年齡：8M+”

配料明細

主要材料大米粉40g蝦10只海苔1大片純牛奶50g雞蛋1個輔料糖5g黑芝麻10g酵母10g其他香料蒸制耗時1小時簡單難度土豆海苔鮮蝦餅法步驟1材料：米粉40g、蝦10只、海苔1大片、純牛奶50g、雞蛋1個、糖5g、黑芝麻10g、酵母1g土豆切丁蒸成泥。3 .蝦去殼蝦線，切碎。絞碎是可以的。4在純牛奶中加入糖，攪拌。將酵母加入純牛奶中，靜置5分鐘。糖有助于酵母發(fā)酵。5將牛奶倒入米粉中，將蛋液倒入混合物中。6加入土豆泥，攪拌均勻。7同時加入海藻和蝦，攪拌均勻。8檢查狀態(tài)。面糊更厚了。9在40攝氏度的蒸籠中加<愛尬聊_百科知識>熱40分鐘。蒸土豆的鍋里，水已經(jīng)冷卻了，差不多40度。十是以前的兩倍大。撒上黑芝麻，大火蒸25分鐘。11切片，端上桌。懶懶的碗底下沒擦油，最后有點沾臟了碗底，下次一定要擦油。12日結(jié)束。Tips這個食譜有視頻，在微信公眾號“一日五餐固體食物”可以查看

我是國家兒童營養(yǎng)師，熟悉嬰幼兒健康飲食需求，精通烹飪，

寶寶挑食，厭食，不愛吃？

如何補充鈣、鐵、鋅、硒？我會幫你處理的。

微信公眾號：一日五餐。陪您順利走過營養(yǎng)美食之路。來自美食界的一日五餐作品使用廚具：蒸籠類：主食意大利面午餐晚餐