茄汁鱸<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)大全>魚(yú)的做法?

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墨影傾城 21小時(shí)前

茄汁鱸魚(yú)的做法，共9個(gè)步驟

1將魚(yú)洗淨(jìng)，切下魚(yú)頭去兩片魚(yú)肉。

2切去魚(yú)肚部分的邊，留下無(wú)骨的魚(yú)柳。

3從魚(yú)柳尾部開(kāi)始斜刀切片。

4前三刀不要切斷，第四刀切斷。以此辦法將所有魚(yú)肉切完。

5然後將切下的魚(yú)片改刀切條，但都不要切斷。

6用醃料把切好的魚(yú)柳和魚(yú)頭及其他部分醃5分鐘。然後均勻地裹上生粉。

7下到7、8成熱的油鍋裡炸至金黃。

8按照頭中尾順序擺好盤。

9熱鍋將醬汁燒開(kāi)，攪拌至濃稠，起鍋澆淋到盤中的魚(yú)肉上。

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